SUR L'ASSIMILATION DU SUCRE. 39 
fréquentes de cette maladie, mais elle n’est pas constante comme 
on l’a supposé. 
Pour moi, la terminaison par la phthisie est plutôt un résultat 
du manque d’afflux de sucre du foie dans le poumon , et par con- 
séquent d’une cessation du travail pulmonaire. 
Contrairement à cette opinion, M. Cl. Bernard pensé que les 
affections pulmonaires tiennent à une fatigue de cet organe causée 
par une trop grande quantité de sucre formée dans le foie. Jai 
combattu ces idées autre part, car pour moi le véritable diabète 
tient non pas à ce que le foie fabrique trop de sucre, mais bien à ce 
qu'il n’en fabrique plus. 
Abcès. — Les expériences déjà citées pour prouver la présencé 
du sucre dans le pus scrofuleux ne suffisent pas pour le démontrer 
dans du pus d'autre nature. Pour donner des preuves plus certaines, 
on a examiné du pus de différentes sources, de différents sinus 
sécrétant du liquide, et l'on y a découvert la présence évidente du 
sucré. Ces recherches ont fait voir que le sucre se trouve comme 
ingrédient normal dans le pus, indépendamment de sa couleur, de 
sa nature, de sa consistance, de son origine. 
Pour citer quelques exemples, j'ai rencontré du sucre dans le 
pus d’un grand abeès mammaire ordinaire et de bonne nature, dans 
le pus d’un bubon, d’un abeës de l'os malaire droit chez une jeune 
femme. Une fistule chronique , dans le sein droit d’une femme, 
sécrélait du pus bleuâtre qui contenait du cyanure de fer et du 
sucre. On a toujours rencontré du sucre dans le pus des abcès phleg- 
moveux. H résulte done de 1à que le sucre estun des éléments nor- 
maux du pus, étque e’est à sa présence qu'il doit sa saveur douceñtre. 
Le docteur Mason Good, dans son deuxième volume, dit que le 
pus doit à la présence du sucre son goût douceitre et sa fadeur 
différente de celle des autres sécrétions. I parait être le premier 
qui ait appelé l'attention sur ce point. 
Le sucre peut être, dans ce cas, attribué à l’albumine, qui, 
d'après le docteur Wright (Ranking's Abstract, vol. 1, 1845), 
contient de 58 à 85 pour 400 de sucre, ou à unè propriété particu- 
lière qu'aurait la membrane pyogénique de le séeréter avec les 
autres éléments du pus. 
