SUR LA FONCTION GLYCOGENIQUE DU FOIE. 401 
que l’on trouve au-dessous et au-dessus de cet organe? Mais cette 
différence résulte surtout de la manière dont l'expérience est faite. 
Qu'on l’exécute, comme je l'indique, en recueillant le sang en cireula- 
lion, par une véritable saignée pratiquée sur la veine caveinférieure, 
à une certaine hauteur au-dessus du foie, dans la cavité thoracique, 
et l’on verra s'évanouir, entre les quantités de sucre contenues dans 
les deux sangs, une partie de cette différence dont on arguë. 
Je rapporterai ici une expérience qui montrera bien qu’en effet 
lorsqu'on recueille le sang sortant du foie dans les conditions véri- 
tablement physiologiques que je signale, le résultat que l’on obtient 
sous le rapport de la quantité de sucre contenue dans ce sang est 
loin d’être en rapport avec ceux que l’on a tant de fois obtenus en 
opérant avec le sang des veines hépatiques. 
Un Chien de forte taille, nourri depuis six jours avee de la viande 
de cheval, a reçu un repas de cette viande cuite. Six heures après, 
sans ouvrir la cavité abdominale, ce qui aurait troublé la circulation 
et empêché de recueillir dans la veine cave inférieure une quan- 
tité de sang suffisante , on à pratiqué à ce Chien la résection de 
trois côtes pour découvrir la cavité thoracique. On a lié la veine 
cave inférieure au-dessous du cœur pour s'opposer au reflux du 
sang de l'oreillette droite. La veine cave inférieure a été alors inei- 
sée deux pouces environ au-dessus du diaphragme, pour y intro- 
duire un pelit tuyau métallique terminé par un tube de caoutchoue. 
On à pu ainsi recueillir facilement le sang qui cireulait dans la veine 
cave inférieure. Cesang, après la défibrination, pesait 205 grammes. 
On l'a traité à la manière ordinaire, par trois fois son volume d’al- 
cool , exprimé le coagulum, et évaporé à siceité au bain-marie le 
liquide acidulé par un peu d'acide acétique. Après avoir repris le 
résidu par l'eau distillée et passé à travers un linge, le liquide, mis 
en contact avec de la levüre de bière préalablement lavée, n’a 
donné, au bout de huit à dix heures de fermentation, qu'environ 
6 centimètres cubes d’acide carbonique. Il n’est pas douteux que 
si l’on eût opéré, ainsi qu'on le recommande, sur le sang des 
veines hépatiques pris dans le foie , on n’eüt obtenu une quantité 
d'acide carbonique de beaucoup plus considérable (4). 
4} Je ne veux pas agiter ici la question , bien difficile, des moyens qu'il fau- 
