SUR LA FONCTION GLYCOGÉNIQUE DU FOIE. 107 
IV. 
Je viens de résumer mes recherches particulières à propos de la 
fonction glycogénique. Vu l'importance du sujet, je crois utile de 
présenter, en terminant, les considérations générales , résultant 
d’autres travaux déjà connus, et qui s'élèvent également contre 
l'existence de cette fonction. Je présenterai ce tableau en termés 
concis. 
L'objet de la fonction glycogénique serait de créer un seul pro- 
duit, le sucre; lequel produit, une fois versé dans le sang, personne 
ne peut dire ce qu'il y fait, quel rôle il remplit dans l'économie, ni 
comment il en disparait. 
Le théâtre de cette fonction serait le foie. Mais cet organe est 
déjà le siége d’une sécrétion qui n’a rien de mystérieux ni de latent: 
c’est celle de la bile. Le sang qui s'introduit dans le foie ne ren- 
ferme point les éléments de la bile, et ce liquide, sécrété aux dépens 
du sang, s'échappe au dehors par un canal excréleur. Au contraire, 
le sang qui pénètre dans le foie renferme déjà du sucre, et l’on ne 
connait pas encore de conduit excréteur pour le principe sucré. De 
plus, on ne trouve dans le foie qu'un seul genre de cellules, ee qui 
indique que cette glande, comme lesautres glandes de l’économie, 
n’est anatomiquement organisée que pour une seule sécrétion. 
L'apparition du glycose dans le foie est toujours subordonnée à 
l'alimentation. Chez un animal bien nourri, c’est pendant la diges- 
tion que la proportion du sucre qui se montre dans le foie est le 
plus considérable possible. Mais quand on supprime l'alimentation, 
on voit ce produit diminuer rapidement dans le foie, et il finit par 
disparaitre à la suite d’une abstinence suffisamment prolongée. 
Certes, dans d’autres conjectures, un tel fait aurait suffi à lui seul 
pour prouver que, dans l'économie animale, le sucre est un simple 
produit de digestion, et non le résultat d’une sécrétion physiolo- 
gique. Ajoutez cet autre fait, si confirmatif, emprunté à la patho- 
logie, que, d’après M. Andral, les diabétiques mis à la diète eessent 
de rendre du sucre par les urines; ce qui prouve que, dans l’état 
