SUR LA FONCTION GLYCOGÉNIQUE DU FOIE. 109 
exagération de sa sécrélion normale, opinion évidemment insou- 
tenable. 
Si l’on se demande, en résumé, quelles sont les acquisitions faites 
par la science à la suite des travaux dont cette question a été l’objet, 
elles se réduisent, selon nous, à ces deux faits : qu'il existe du 
sucre dans le tissu du foie, et que, par la digestion, la viande peut 
fournir du sucre. Ces deux résultats ont sans doute leur impor- 
tance, mais on pensera peut-être qu'ils ont été un peu chèrement 
acquis au prix de tant de débats. 
SUR LE MÉCANISME 
DE LA 
FORMATION DU SUCRE DANS LE FOIE, 
Par M. Claude BERNARD. 
La fonction glycogénique du foie est une de celles qui ont eu le 
privilége d'attirer le plus vivement l'attention des physiologistes , 
des chimistes et des médecins, à cause de l'importance des idées 
qu’elle soulève en physiologie générale. 
Après avoir, par des expériences nombreuses faites sur l’homme 
et les animaux, établi la généralité de cette nouvelle fonction , 
l'avoir étudiée dans ses conditions physiologiques et localisée dans 
le foie, je devais songer à entrer plus avant dans la nature du phé- 
nomène, et chercher à pénétrer le mécanisme intime de la pro- 
duction du sucre dans les animaux. 
Les expériences nouvelles dont j'ai à entretenir aujourd'hui 
l’Académie sont destinées, je crois, à jeter une vive lumière sur 
cette partie intéressante de la question. 
Il estinutile que je reproduise ici tous les faits incontestables sur 
lesquels j’ai établi la réalité de la fonction glycogénique. Depuis six 
ans, ces faits ont pris leur place dans la science, et je dois me fé- 
liciter de les avoir vu confirmer dans tous les pays par les physio- 
logistes et les chimistes les plus compétents. 
