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MM. Bauüdrimont et Martin Saint-Ange (1). Mais ces savants, 
n'ayant mis en expérience qu’un très petit nombre d'œufs, n’ont 
oblenu que des résultats incomplets, bien qu'ils aient vu plusieurs 
faits importants. Pour arriver à des connaissances précises, il fallait 
opérer sur un nombre d'œufs considérable ; car, dans les couvées 
naturelles, il arrive fréquemment qu'un nombre plus ou moins 
grand de Poulets meurt avant l’éclosion; et cet événement est 
beaucoup plus fréquent dans les couvées artificielles. Il y a done 
là une cause d'erreur qu’on ne peut amoindrir et faire disparaître 
qu'en multipliant le plus possible les expériences. 
J'ai pu, à l’aide de l’ingénieux appareil d’incubation de M. Va- 
lée (l'un des gardiens de la ménagerie au Muséum d'histoire natu- 
relle) , reprendre cette étude, et mettre plus de soixante œufs en 
expérience. Cela m'a conduit à voir plusieurs faits qui avaient 
échappé aux savants dont je viens de rappeler les travaux, et qui 
me paraissent avoir un certain intérêt pour la physiologie. 
J'ai fait ces expériences en recouvrant certaines parties de l'œuf 
avec du vernis, et en faisant ces applications à des époques diffé- 
rentes, à parüir du commencement de l’incubation (2). 
Je n’ai point verni d’œuf en totalité. Le fait de la respiration du 
Poulet dans l'œuf est établi aujourd’hui par trop d'expériences 
pour qu'ilm'ait paru nécessaire de voir ce qui arriverait en ren- 
dant la coquille entière complétement imperméable à l'air ambiant. 
Toutefois il résulte des expériences de MM. Baudrimont et Martin 
Saint-Ange, que si l’action de l'oxygène est indispensable au Poulet 
d'une manière très incomplète, dans la Philosophie anatomique , &. IL, p. 541. 
Celles de 1826 forment le sujet d'un Mémoire lu à l'Académie des sciences le 
10 avril 4826, intitulé : Sur des déviations provoquées et observées dans un éla- 
blissement d’incubation artificielle (Mém. du Muséum, t. XIII, p. 229). 
(1) Baudrimont et Martin Saint-Ange, Recherches anatomiques et physiologiques 
sur le développement du [ælus, et, en particulier, sur l'évolution embryonnaire des 
Oiseaux et des Batraciens. Ce Mémoire, qui a obtenu le grand prix des sciences 
physiques en 1845, a été publié, en 1851 , dans le Recueil des savants étrangers. 
(2) Je me suis servi, pour ces expériences, du vernis dont on se sert actuelle- 
ment pour les bottes, qui a l'avantage de ne contenir que très peu d'essence de 
térébenthine. substance qui pourrait peut-être par elle-même exercer une action 
toxique sur le Poulet, 
