DU SULFOCYANURE DE-POTASSIUM DANS LA SALIVE. 233 
exceptionnels et opposés à mon sentiment, qui consiste à regarder 
le sulfocyanure comme un des éléments caractéristiques constants 
de la salive normale. Et d’abord, je dois rappeler que ces exemples 
se sont offerts à mon observation chez des individus qui venaient 
de prendre leur repas depuis une ou deux heures, ou chez d’autres 
qui avaient été artificiellement provoqués à une excrétion salivaire 
très abondante; or, il en est du fluide salivaire comme des autres 
fluides sécrétés : plus il y a eu de salive avalée ou rejetée, moins la 
salive nouvelle contient de principes solides minéraux et organiques 
relativement à l’eau qui la constitue pour la plus grande part. Par 
conséquent, la quanlité relative de sulfocyanure dans la salive est 
nécessairement variable, et, comme elle est déjà très minime pour 
une quantité déterminée de liquide salivaire, on conçoit que pour 
peu qu’elle diminue encore, relativement à la masse d’eau , elle 
puisse cesser d'être appréciable au réactif, surtout si, au lieu de se 
servir de perchlorure de fer , on veut faire usage , à l'exemple de 
quelques expérimentateurs, d’un autre persel de fer, du persulfate 
par exemple (1). Mais cela ne veut pas dire qu'il s'agisse d’une 
disparition ou d’une absence complète du sulfocyanure, puisque, 
dansces cas-là même, je réussis constamment à mettre son existence 
hors de doute. 
Il en est du sulfocyanure comme des autres éléments normaux 
solides de la salive, c’est-à-dire qu’ils peuvent varier suivant cer- 
taines conditions : bien des fois, par exemple, opérant comparati- 
vement sur diverses salives, j'ai vu les unes donner un précipité 
très sensiblement jaune avec le nitrate d’argent, et les autres un 
précipité blanc ; ce qui tend à prouver que l’un des éléments nor- 
maux de la salive, sur l'existence duquel tous les chimistes sont 
d'accord, le phosphate de soude, peutlui-même sensiblement varier 
de quantité sans pour cela disparaître. Ces sels sont en moindre 
quantité dans les cas où la salive est très fluide , soit une ou deux 
(4) 11 résulte de mes recherches que ce sel est insuffisant. Ainsi, d'après mes 
observations, tandis que deux gouttes de sulfocyanure de potassium (solution au 
quart) peuvent être révélées dans un litre d'eau par le perchlorure, il en faut au 
moins six à huit gouttes pour que la réaction se produise avec le persulfate 
de fer. 
