28h A. LONGET. 
heures après le repas , soit lorsque, dans le but de faire des expé- 
riences, on a déjà provoqué artificiellement l’excrétion d’une quan- 
tité considérable de salive. 
Du reste, on sait que la quantité de sulfocyanure de potassium 
qu’on a rencontrée dans la salive de l’homme n’a pas été toujours 
appréciée de la même manière : ‘Jacubowitsch l'estime à 0,006 
pour 100; Wright, de 0,056 à 0,098 pour 100; Lehmann, 
de 0,0046 à 0,0089 pour 100, etc. 
Quand j'ai eu affaire à des salives dont les réactions avec le 
perchlorure de fer étaient incertaines , le procédé , fort simple et 
bien connu que j'ai mis en usage pour en déceler la présence, a 
consisté à faire évaporer le liquide salivaire au bain-marie jusqu’à 
réduction de moitié ou des deux tiers. Depuis que je me suis avisé 
de procéder de la sorte, je n'ai plus trouvé un seul cas douteux , 
comme l'avaient été quelques-uns des cas appartenant à mes pre- 
mières observations (1). 
Que ceux qui ont prétendu n’avoir jamais pu réussir à constater 
la coloration rouge de la salive par le perchlorure de fer emploient 
le même moyen expérimental , et dès lors ils obtiendront toujours 
un plein succès. 
Une autre particularité de mes expériences est la suivante : 
Toutes les fois que la réaction avec le perchlorure de fer a été bien 
manifeste avec la salive mixte ou buccale, elle a eu aussi lieu, 
avec une égale intensité, avec la salive sous-maxillaire et sublin- 
guale recueillie sur le plancher buccal, derrière les dents incisives 
et canines inférieures, de manière à éviter tout mélange avec le 
mucus de la bouche ou le liquide parotidien. Quant à ce dernier 
liquide lui-même provenant d’une fistule salivaire chez l’homme , 
on sait que Van Setten y a trouvé le sulfocyanure de potassium, et 
je crois devoir rappeler que c'était aussi dans la salive paroti- 
dienne de la brebis, et non dans la salive mixte prise dans la 
bouche, que Tiedemann et Gmelin avaient signalé la présence du 
(1) 1 est bien important de laisser refroidir le liquide après l'évaporation, car 
on sait que le perchlorure de fer, qui teignait d'abord l'eau en jaune, à froid , la 
colore bientôt en rouge si l’on fait intervenir la chaleur. 
