168  É. FERNET, — DU RÔLE DES ÉLÉMENTS DU SANG 
seulement est comparable à l’action du chlorure, et est masquée 
par une action contraire. 
Toutes ces conclusions s'accordent avec un certain nombre de 
remarques faites par la physiologie ou la pathologie sur l'influence 
de certains régimes, ou sur la coïncidence de perturbations graves 
dans l’économie animale avec la prédominance de tel ou tel élé- 
ment minéral du sang. Iei encore je réserve tout ce qui est relatif 
à ces questions, pour les joindre à ce qui regarde l’action des 
solutions comparables pour la richesse en sel au sang lui-même. 
L. Sérum du sang et acide carbonique. — Les expériences pré- 
cédentes permettant de se faire une idée du rôle que jouent, vis- 
à-vis de l’acide carbonique, les principales matières minérales en 
dissolution dans le sérum, j'ai entrepris les mêmes recherches 
sur le sérum lui-même, afin d’en pouvoir déduire, par comparai- 
son, le rôle des matières organiques dissoutes. Ces expériences 
ont eu pour but, en d’autres termes, de savoir si une solution 
de sels semblables aux précédents, mélangée surtout d’albumine, 
se comporte, à l'égard de l'acide carbonique, comme une simple 
solution de sels minéraux; il importait donc peu d'opérer avec 
du sang de carnivore ou avec du sang d’herbivore, puisqu'il n’y a 
entre eux que des différences dans les quantités relatives. A plus 
forte raison était-il indifférent d'opérer avec du sérum provenant 
de sang veineux ou de sang artériel. J'ai done pris simplement du 
sérum de sang de bœuf, tel qu’on l’obtient en abandonnant à la 
coagulation spontanée le sang non défibriné des abattoirs, et en 
séparant la partie fluide aussi promptement que possible. 
Pour chasser de ce liquide les gaz qu'il tenait en dissolution, je 
l'ai placé dans un flacon, au milieu d’un bain d’eau à 55 degrés 
environ, et je l'ai fait traverser par un courant rapide d'hydrogène 
bien pur, en ayant soin de continuer le dégagement du gaz, long- 
temps encore après qu'il ne troublait plus l’eau de chaux : l’oxy- 
gène et l’azote se dégageant plus facilement que l'acide carbo- 
nique, cette épreuve devait être suffisante ; c’est ce que prouve 
d’ailleurs la constance des résultats. Le liquide encore chaud a été 
placé ensuite sous le récipient de la machine pneumatique, et sou- 
