DANS LA RESPIRATION. 205 
prouvé que la présence des matières organiques ne modifie en 
rien le mode d'action que j'ai montré appartenir aux solutions 
salines. Dans l’un et l’autre cas, les gaz absorbés se dégagent dès 
que la pression exercée à la surface du liquide par le gaz de même 
nature devient nulle. 
En résumé, l’action du sérum sur l’acide carbonique est une 
action dissolvante, en même temps qu'une action chimique qu'il 
doit surtout à la présence des phosphates et des carbonates. Cette 
action chimique fixe une quantité de gaz égale à la moitié de celle 
qui entre en dissolution proprement dite en présence d’une afmo- 
sphère pure de ce gaz et sous la pression normale, et les variations 
dans les proportions de ces deux genres de sels ont une impor- 
tance capitale sur l'absorption ou le dégagement de l'acide carbo- 
nique par le sérum. Cette action n’est pas sensiblement modifiée 
par la présence des matières organiques. Au contraire, l’action du 
sérum sur l’oxygène est surtout une action dissolvante : il faut y 
ajouter une action chimique faible de la part de quelques-unes des 
substances dissoutes, et principalement de la part des matières 
organiques, mais la marche du phénomène est surtout régie par la 
loi de la dissolution simple. La somme de toutes ces actions donne 
au sérum tout entier un pouvoir absorbant pour l'oxygène plus 
grand que celui de l’eau pure, mais ce pouvoir peut être diminué 
par l'accroissement de certaines matières salines, et du chlorure 
de sodium en particulier. 
Le sérum n’est donc pas seulement un liquide contenant les 
éléments de la nutrition, et d’une densité telle que les globules 
puissent s’y conserver. C’est encore un liquide dont Ja constitution 
chimique est appropriée au maintien d’un équilibre particulier 
pour les gaz auxquels il doit servir de véhicule, de façon que si la 
constitution chimique du sérum venait à être modifiée, les glo- 
bules conservant cependant leur intégrité, il n’en résulterait nul- 
lement que Ja respiration dût pour cela s'effectuer comme par le 
passé. Tout porte à croire, au contraire, que les perturbations 
apportées dans la respiration, par les changements dans les pro- 
portions des matières dissoules , sont dues beaucoup plutôt à un 
