48 

 hel onderstaande hier nog bijvoegen : 



M. 



» Ainsi queje vous lavois promis , je viens vous 



> donner quelques informalions de Ia fleur de 

 » r Agave americana, lelie que je l'ai vuë en 1828 

 » sur Ie plateau Mexicain, La fleur de VAgave 

 » est assez commune. Sa hampe varie de 16 è 

 » 26 pieds. De 15 a 25 pédoncules sontiennent 

 » chacnnes Irois pédicelles principales qui por- 

 » tent de 20 4 36 tubes, Ainsi Ie nombre de 

 » fleurs portées par chaque pedoncule est environ 

 » de 20 è 108. Les étamines inserées dans la 



> coroUe dépassent de denx pouces Ie style qui 

 » se trouve au centre. La fleur est d'un jaune 

 » rougeatre , elle a une odeur fade. Les Indiens 

 » la sucent avec plaisir , puisqu'elle coulient un 

 » miei qu'ils Irouvent agréable. 



» Celte plante joue un role important dans Ie 

 » commerce de la Mexique. De son coeur on 

 » préparé la boisson nationale connue sous Ie 

 » nom de pulqué. Elle parvient a sa maturité 

 » a peu prés a dix ans. La tige est coupée alors 

 » a sa base , avant l'epanouissement des fleurs. 

 3 Cette tige se remplit pendant plusieurs jours de 

 » suite d'une liqueur abondante que l'on fait fer- 

 » menter , pour en retirer Ie pulqué (*l , ou des- 



> tiller , pour en tirer du chingueri , espèce d 'eau 

 » de Tie, boisson également favorite du pays La 

 » plante meurt alors et se reproduit par des re- 



(*) Men Tergelijke hierbg vooral: Mexico by H. G. Wakd 

 Esq. , second (dit, Iiondon 1829 I. Vol. p. 42. 



