127 



en vertoonde exemplaren van Haltica nemorum, wel- 

 ke hij daarop azende gevonden had. Door het uit- 

 kiezen van, voor dien aanbouw bijxonder geschikte, 

 gronden , zou de gemiddelde opbrengst tot 40 — 50 

 tonnen per morgen lands kunnen klimmen. Hy 

 merkte aan , dat het overblijfsel , nadat het sap 

 er uitgeperst was , voor het vee bgna zoo voed- 

 zaam scheen Ie zijn als te voren , en dat door 

 dit , op eenen bijzonderen -svarmtegraad , in een' 

 mouleest te strooijen, eene zelfstandigheid ver- 

 kregen werd, welke in reuk, geur, en ande- 

 re hoedanigheden zeer met het mout overeen- 

 kwam , behalve dat dezelve in eenen ligten graad 

 bitter was. Met dit mout was voortrefielijk bier 

 bereid geworden. Hg droeg de verschillende ge- 

 voelens voor , welke uitgebragt waren geworden, 

 aangaande de verschillende soorten van suiker , 

 die verkregen worden uit suikerriet , druiven 

 en andere planten , en hg had , door talrijke proef- 

 nemingen , bevonden dat de ontleding van druif- 

 suiker , beneden het gemiddelde was van die , 

 welke door verschillende rietsuikersoorten, was 

 opgeleverd, van welke hij oordeelde, dat twee 

 afzonderlijke soorten bestaan. Toen hg de sui- 

 ker uil den beetwortel verkregen , op dezelfde 

 wijze behandeld had , als met de Oost-Indische 

 suikersoorten plaats heeft, had hij kristallen ver- 

 kregen , welke in geene opzigten verschilden, van 

 die der rietsuiker, en hij beschouwde de beide 

 soorten, om die reden, als identisch. Bij meende 

 dat een vierde gedeelte van een centenaar van 

 het mout uit den beetwortel , gelgk stond aan 



