128 



een schepel van het gewone mout , dienstig om 

 er mede te brouwen. De luchtsgesteldheid welke 

 voor den groei der plant hel meest geschikt was , 

 was die der Tallegen , meer dan die der toppen 

 van bergen, en hij meende, volgens gemaakte be- 

 rekeningen , dat er in £ngcland 500,000 morgen 

 lands waren , welke tot derzelver aankweeking 

 geschikt waren. 



De Heer G. Webb, Hall voegde hierbij ,dat hij deze 

 planten op eene groole schaal had aangekweekt, en 

 ten gevolge zijner, dien aangaande verkregene onder- 

 vinding, geenzins gereed was, de voordeden welke 

 waarschijnlijk door derzelver aanbouw zouden op- 

 geleverd worden , even gunstig te beoordeelen , als 

 de Heer Rootsey. Ofschoon wel eens oogsten zou- 

 de kunnen verkregen worden , welke 60 of zelf 90 

 ton per morgen opleveren , oordeelde hij echter dat 

 40 boven het gemiddelde was. Maar de hoeveelheid 

 suiker welke uit eenen oogst verkregen kon wor- 

 den , vermeerdert, naar zijne meening, niet in ver- 

 houding tot het gewigt van den oogst van den- 

 zelfden grond, en men heeft in Frankrijk bevon- 

 den, dat een oogst van 20 ton, dikwgis meer op- 

 leverde, dan een ander van veertig. Men had in 

 Essex waargenomen , dal de plant welke voor 

 kerstyd suiker opleverde , na kersmis slechts mo- 

 lassen verschaft , ongeschikt om gekristaUizeerd te 

 worden. 



De groote moeijelijkheid om de suiker te kris- 

 talliseren , ontstaat uit de snelheid waarmede de 

 azijngisting plaats grgpt , welke in Engeland 

 moegelijk te vermijden is. In de West-Indiën 



