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aBer Ut) mir feine (gntfcöufbigungen/ bic rccf^tfer(i=^ 

 gen, n?of^l aber xcixb t)ic Unac^ifamfeit baburci er;? 

 »icfen» 



Sin beutli(f)eö (Stempel l^aße batjon erlebet, ba bie 

 ^auefra« felber bep©5uerung unbÄnötung be6?ci:> 

 geö jugegen war, bk rechten ijanbgrfffc jeigefc , nnb 

 fceforgcre, bag baöitndten gel^orig unb mit l^inüngü* 

 cbcm Sieiffe gefcba^e, unb bag man jlc^ jum 2(ufgci^ert 

 ^e0 ?eigcg( gcijörige ^nt nafyn : benn ba geriet^ ba^ 

 aSrcttJon bcm nemlic!)enÄorn unb3Be§Ie gut, tt)ot>oit 

 man fd)on hif^anptm woQte, bap ber 'teig, weil ba^ 

 ^orn etn?a$ feud)t eingefcbeuret unb ber ©ommer naß 

 geivcfen wäre, ni*t aufgellen fonnte* So würbe auf 

 foIcf)e Slßeife tin 95ecfer nicmafen gut ^rot fiefertt 

 f innen, xmb man würbe, ba feit ein paar ^af^ren bic 

 9]dfle allgemein gcwefen, nirgcnb^ gut 5Srot e(fen* 



(Eei i(l jwar unleugbar, ba^ ba$ in folcben naffen 

 3<^^ren gewacf)fene Äorn fd)rec^ter unb weniger SRef^t 

 gebe, aucfe ba^ bai^ batjon gebacfenc 93rot nicfet fa 

 feiert unb gut aufgelle: 3^ ^^" <^^^f ^0* ^«21 eigc^ 

 tien SJerfucfcen überzeuget , ba^ man burcb gewifle 

 S^ortl^cife bcn ge(>fcr bc0 ÜBef^lß ^cben, unb barauö 

 gut ®rot fc^afcn fonne^ Sin fleißiger ^auö^äifer 

 bcruf^iget \ltt> aber niemalcn babei;, ba^ ein Scl^fer 

 tjor^anben fei;, fonbcrn er finnet barauf, wie er \oU 

 tbm t)erbe(]ern, unb pcfe ober feine Jg)errfcbaft f*ab# 

 loö peilen fönne* 



3* wieber^ole alfo no^mafen meinen SEBunfcfi; 

 ba^ mir /emanb einen fotcben beutUctjen Unterriebt 

 jum ^rotbacfen unb Sicrbrauen einliefern möge, 

 btn id) benen baju bepetteren mit bem 95efe^(e geben 

 fann, ba^ jle )tci) fef)ied)ferbingö bei; bem SBacfen unb 

 grauen na* folcbcr^orfc^rift t^er^alren foKten, unb 



