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d'une partie d'un végétal dans un autre -, ces trous sont 

 aussi les organes de la transpiration insensible. Le tissu 

 se présente à l'œil de l'observateur sous deux modifica- 

 tions différentes, auxquelles on a donné les noms de 

 tissu cellulaire et de tissu vasculaire. 



Le tissu cellulaire ou aréolaire est composé d'un 

 grand nombre de cellules ou de vides, fermés de toutes 

 parts , souvent hexagones , mais prenant aussi une forme 

 déterminée par les parties environnantes. La moelle du 

 sureau, des joncs, etc., oflre le tissu cellulaire dans 

 presque toute sa simplicité. Les cellules qui le compo- 

 sent n'étant criblées que de pores excessivement fins , il 

 en résulte que les fluides ne peuvent les pénétrer que 

 très-lentement. Le tissu cellulaire se trouve dans pres- 

 que toutes les parties des végétaux , mais en plus grande 

 abondance clans les parties pulpeuses et charnues. La 

 moelle et l'écorce en sont presque entièrement formées. 

 Dans les parties ligneuses , les cellules se sont beaucoup 

 allongées et y paraissent comme des petits tubes paral- 

 lèles les uns aux autres , et portant le nom de fibres 

 ligneuses. Leur cavité s'obstrue et leurs parois de- 

 viennent épaisses et opaques à mesure que les couches 

 de bois vieillissent. 



Le tissu cellulaire régulier que l'on trouve formant 

 la moelle des végétaux , surtout des monocotylédons , 

 a peu de consistance , se déchire facilement , et offre de 

 grands vides, que l'on nomme lacunes. C'est surtout 

 dans les plantes aquatiques que ces lacunes sont remar- 

 quables. Elles sont remplies d'air et servent sans doute 

 à empêcher que ces végétaux ne s'altèrent par l'imbi- 

 bition de l'eau qui détruirait leurs tissus en peu de 

 temps. Elles servent aussi à rendre les tiges plus légères 

 que le liquide dans lequel elles sont plongées , à leur 

 donner la facilité de s'élever verticalement à la surface 

 des ondes, et à les soutenir contre les courans qui , 

 sans cela , les coucheraient dans la vase du fond , d'où il 



