368 PHYSIQUE VÉGÉTALE. 



nant les extrémités. En 1817 , beaucoup de personnes , 

 en Bourgogne , ont perdu les pieds ou les mains pour 

 avoir mangé du pain dans lequel il s'en trouvait. 



8. Le rouge est une affection propre au pécher et au 



rosier. 11 s'annonce sur le jeune bois par une teinte rou- 

 geâtre qui augmente de plus en plus en intensité, et qui 

 ordinairement t'ait périr l'arbre affecté en trois ou quatre 

 ans. On L'attribue au développement d'un champignon 

 du genre uredo. On guérit quelquefois le rouge en trans- 

 portant l'arbre à une exposition chaude et abritée, en 

 terrain substantiel et sain , mais il faut qu'il soit assez 

 jeune pour supporter la transplantation. 



9. Contagion radicale. On nomme ainsi une maladie 

 qui attaque les racines des plantes, particulièrement 

 celles de quelques arbres fruitiers et les ognons de sa- 

 fran. Elle consiste en un champignon blanc, de forme 

 pulvérulente, qui s'attache d'abord au chevelu des ar- 

 bres , gagne les grosses racines , les fait périr et entraîne 

 l'arbre dans leur perte. Quand on voit un arbre languir, 

 jaunir et se défeuiller sans causes apparentes, on peut 

 soupçonner une contagion radicale, et alors on visite 

 ses racines. Si on s'aperçoit qu'il y ait du blanc, on le 

 déplante , on coupe toutes les parties malades, on lave 

 et brosse avec soin les autres racines. Si on veut replan- 

 ter l'arbre à la même place, il faut scrupuleusement 

 changer la terre, sans quoi la maladie reparaîtra de suite 5 

 surtout il faudra bien se donner de garde de transporter 

 cette terre infectée au pied d'autres arbres. Quant aux 

 ognons de safran , on les visite les uns après les autres ; 

 on jette ceux que l'on soupçonne affectés, et l'on re- 

 plante les autres dans un autre terrain. Cette maladie 

 est très-contagieuse. 



