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la graine, afin de se donner un pieu grand nombre de 

 chances favorables ; on sème, et Ton conduit les jeunes 

 sujets comme pour une pépinière ordinaire. Mais si Ton 

 était obligé d'attendre l'époque où ces arbres donnent 

 naturellement leurs fruits afin de juger des gains que 

 l'on aurait faits . la vie d'un homme ne suffirait pas pour 

 ieux ou trois fois cette opération, outre qu'il 

 faudrait occuper un terrain immense pour n'obtenir, 

 quelquefois au bout d'un très -grand nombre d'années, 

 qu'on résultai peu important, car on n'est pas tou- 

 jours heureux. Pour obvier à ceci, aussitôt que les 

 sujets ont deux ou trois ans, on les visite les uns après 

 les autres avec une attention scrupuleuse , afin de re- 

 connaître ceux dont le bois, Je feuillage et le port se 

 ressemblent : car il serait inutile d'en conserver plu- 

 sieurs de la même variété. Sur un semis de trois ou qua- 

 tre mille sujets, un jardinier accoutumé a saisir les ca- 

 . même les plus légers, sera fort heureux s'il 

 lui reste trente ou quarante sujets à conserver. Les 

 autres, néanmoins, ne sont pas perdus , puisqu'on s'en 

 sert pour recei les anciennes variétés. Un 



homme ayant acquis par une longue habitude un tact 

 ass z sûr pour reconnaître encore parmi ces trente ou 

 quarante individus choisis, ceux qui doivent reproduire 

 connues, s'évitera par -là des soins 

 inutile? en les mettant à la réforme. 



En i oût, on greffera en écusson , sur toutes les bran- 

 (f une vieille quenouille fixée sur sujet coignassier, 

 Dtillons de jeunes poiriers; on fera la même 

 opération sur paradis pour les pommiers , et sur le péri- 

 S infc -Lucie pour Les cerisiers. Les pêchers et abri- 

 cotiers seront _ de la même manière, mais sur de 

 vieux tuant aux pruniers on les greffera sur la 

 ;te. Nous D as besoin de dire qu'à mesure 

 i prendra une greffe on numérotera le sujet , et que 

 I Lâchera le même numéro sur la branche de la que- 



