ZR SEE lå 
bentlig et brugbart Supplement til den, der hidtil har været bekjendt 
i Literaturen, Undersøgelsen af de i Melet tilbageblevne Skaldele«. 
maatte Taleren hævde, at det at skjelne Rug fra Hvede ved 
Hjælp af Skaldelene i den tekniske Botanik ikke hidtil havde været 
kjendt, men at denne Fremgangsmaade første Gang, som ovenfor sagt, 
var bleven anvendt i Steins Laboratorium. 
Dansk botanisk Literatur. 
E, Chr. Hansen: Undersøgelser over de Organismer, som til for- 
skjellige Tider af Aaret findes i Luften i og omkring Carlsberg, 
og som kunne udvikle sig i Ølurt. — Anden Meddelelse. 
|Meddelelser fra Carlsberg Laboratoriet, IV. Hefte 1882.| 
De heri givne Undersøgelser slutte sig til tidligere i samme 
Forf,s Disputats (Organismer i Øl og Ølurt) i 1879 offenliggjorte 
Studier. Efter en interessant og fuldstændig Literaturoyersigt, til 
hvilken Forf, paa flere Punkter har knyttet kritiske Bemærkninger, 
omtaler han Forsøgsmethoden, Han har væsentlig anvendt eva- 
kuerede ;Kolber med steriliseret Siposeurt og tillakket Munding, 
for i disse at kultivere de ved Spidsens Afbrydning indstrømmende 
Organismer, Luftprøver ere saaledes tagne paa forskjellige Lokali- 
teter i Carlsberg og andre Bryggerier, dels i den fri Luft i Haver 
og Gaarde, dels i Anstalternes Arbejdsrum, 
I Henseende til de indvundne Resultater skulle vi fremhæve 
følgende: Mikroorganismerne i Luften, i det væsentlige Saccharo- 
myces-Arter, Bakterier og Skimmelsvampe, ere ikke jævnt fordelte, 
men danne sædvanlig Grupper eller Skyer, for saa vidt som de ikke 
forekomme rent enkeltvis, De have deres Oprindelse fra Jorden 
og Gjenstande paa den, og Forf. har allerede tidligere paavist, at 
Sacchar. apiculatus saaledes regelmæssig overvintrer i Jorden, senere 
hen af Vinden føres hen paa Frugter o.a. m. Forf. anfører Resul- 
tatet af en floristisk Lokalundersøgelse, han har anstillet paa Carls- 
berg bl. a, ogsaa af Luften over Masken, hvorved han mener at 
turde paastaa,… at næppe en eneste af de i Kolberne over Mask- 
"karrene opfangede Organismer skyldes Masken selv; heri stemmer 
han bl. a. overens med Någeli, men er i Strid med Pettenkofer. 
Efter nogle speciellere Bemærkninger om Dematium pullulans, 
Oidium lactis, Chalara Mycoderma, Saccharomyces Pastorianus, røde 
Bakterier m. m., anføres tabellarisk en Journal over Luftanalyserne ; 
fem og tredive Forsøgsrækker med Masser af enkelte Iagttagelser 
og meteorologiske Optegnelser ere opførte; med dette rige Ma- 
teriale, Afhandlingens bedste Parti, men som ikke lader sig referere, 
slutter Forfatteren, 
