LES PLANTES DANS L'ALIMENTATION DES IRANIENS 91 



des mûres, des figues et des grenades, des nèfles, des 

 azeroles et des sorbes, des coings, des poires et des 

 pommes ; ailleurs encore des merises, des fruits du ceri- 

 sier rampant, du prunier divariqué dont le goût, paraît- 

 il', rappelle celui des mirabelles, ainsi que du prunier 

 épineux, des ronces et de certains églantiers; puis dans 

 la région orientale ou méridionale les baies des Myrsine 

 afvicana, Reptonia buxifolia et du jujubier commun, 

 ainsi que les fruits du dattier et du Chamaerops de 

 Ritchie^ Mais quel rôle ces fruits si nombreux et variés 

 jouaient-ils dans Talimentation des anciens habitants 

 de l'Iran? 



Quelques anecdotes éparses dans les écrivains de 

 l'antiquité nous font connaître l'usage qu'ils faisaient 

 de plusieurs d'entre eux. Ainsi, dans le récit qu'il a 

 fait de l'expédition d'Artaxerxès contre les Cadusiens, 

 Plutarque rapporte que leur pays âpre et nébuleux ne 

 produisait point de céréales, et qu'il n'offrait à ses 

 farouches et belliqueux habitants que des poires, des 

 pommes et autres fruits semblables. De la bouillie et 

 des fruits, suivant Ctésias, composaient aussi la nour- 

 riture des Djrbéens ^. D'après Strabon, les peuplades 

 de la région montagneuse et inculte de la Médie ne 

 se nourrissaient aussi que des fruits des arbres ; ils 

 faisaient dit le géographe grec, des espèces de gâteaux 

 avec des pommes séchées et écrasées et du pain avec 



tribes, who eat it fresh or dried », Brandis, The Forest Flora, 

 p. 298. Ces tribus lui donnent le nom d'âlmlôk, suivant Aitchi- 

 son. Notes, p. 56. Brandis dit amlok. 



1. Capus, Annales des sciences naturelles, vol. XVII[(1884), 

 p. 283. 



2. « The fruit is eaten though not much esteemed ». Floyer, 

 The unexplored Bolnchistan, p. 2.S. 



3. Arloxerxes, cap. x.xiv, 1. — Persica, lib. \'II-XI, 33. 



