LES PLANTES DANS L'ALLMENTATION DES IRANIENS 99 



l'Europe \ on y trouve cependant un certain nombre 

 de graminées de nos régions : fétoques, flouves, vul- 

 pins, avoines des prés, paturins, bromes, agrostides, 

 etc. ^ qui offraient autrefois, comme ils offrent aujour- 

 d'hui, une nourriture de bonne qualité pour le bétail 

 des habitants. Il faut y ajouter quelques espèces des 

 steppes et du bord des eaux, d'une qualité inférieure, 

 mais dont s'arrangent fort bien les moutons, les chè- 

 vres et les chameaux: agropyre, éragrostide, aristide 

 plumeuse, kandar, orges sauvages ^ panic dichotome, 

 roseaux mêmes ; puis de nombreuses légumineuses, les 

 unes herbacées: trèfles*, trigonelles % lotiers% luzer- 

 nes'' et onobrychides ^ vesces^ et gesses^**; les autres : 

 astragales et alhagis, sous-frutescentes ou épineuses ; 

 ensuite des ombellifères, des composées, des oroban- 

 chées et des labiées, des plumbaginées, des polygonées, 



1. Ils n'en sont pas moins estimés par les indigènes ; Baber, 

 Mémoires, vol. I, p. 283, dit d'une prairie située aux environs 

 de Caboul que « l'herbe en est d'une excellente qualité et très 

 bonne pour les chevaux ». 



2. Basiner, Reise {Beilrage, vol. XV, p. 62). Parmi les gra- 

 minées le Poa bulbosa parait être surtout un excellent four- 

 rage. Aitchison, Notes, p. 160. 



3. ÀQropijrum cristatum, Eragrostiscynosuroïdes^ Aeluropus 

 lilloralis, Hordeum capul-Medusae et ilhaburense. Aitchison, 

 Noies, p. 6,15, 65, 100-101. 



4. Trifolium pratense, repens, fragiferum, agrarium, etc. 



5. Trigonella foenum graecum, slriata, Persica, Brahuica, 

 grandiflora, Monspeliaca, incisa, Noeana, elliptica, etc. 



6. Lolus corniculatus, tenuifolius, Gebelia, Garcini,Stocksii. 



7. Medicago falcata, orbicularis, coronata, denticidata, 

 macidata, minima. 



8. Onobrychis melanotricha, oxyptera, scrobiculata, num- 

 midaria, dealbata, eubrychidea, Chorassanica, etc. 



9. Vicia truncatula, Pannonica, Jlyrcanica, saliva, angus- 

 lifolia, etc. 



10. Lathyrus aphaca, amarus, Cicera, amoenus, salivus, etc. 



