LES PLANTES DANS LA MEDECINE DES IRANIENS 171 



nie'; la troisième sorte de gez-engebin et la plus 

 commune est fournie par un chêne du Kourdistan — le 

 Quercm ballota d'après Polak, les Quercus vallonea 

 et persica, suivant Hausknecht". — C'est probablement 

 ces mannes, en particulier la première et la troisième 

 sorte, qui étaient recueillies pour la table du grand roi; 

 c'est elles encore aujourd'hui qui entrent dans la pré- 

 paration des pâtisseries persanes dont j'ai parlé au 

 chapitre de l'alimentation. 



Le ter-engebin est produit par l'exsudation de VAl- 

 hagi camelorum, astragale répandue dans tout l'Iran, 

 mais surtout dans le Khoràsan, l'Afghanistan et le 

 Béloutchistan. Il semble qu'il soit question de cette 

 manne dans un passage de Théophraste cité plus haut^ 

 où le naturaliste grec parle du suc exsudé par un arbuste 

 épineux de l'Asie. Toutefois la manne de l'Alhagi n'a 

 pas, comme le dit Théophraste, l'odeur de la myrrhe, 

 mais celle du séné, dentelle a les propriétés purgativ'es'*. 



Le sJtir-hhisht provient indifféremment de VAtrapha- 

 xis spinosa, pol3^gonée répandue surtout dans l'Afgha- 

 nistan et leTurkestan, et du Cotimcaster nummularia, 

 arbrisseau de la même région ^ Enfin le saule fragile 

 des environs montagneux de Téhéran produit vers la 

 fin de l'automne le bid-klmht, manne blanchâtre re- 



1. Hausknecht, Ibid., p. 248, dit qu'entre [spahan et Téhé- 

 ran les exsudations ne se produisent que dans certaines 

 années. Schhmmer, p. 358, lui donne le nom de gez klmncar. 



2. Archiv der Pharmacie, vol. 192, 1, p. 244. C'est le gez 

 èlèfl de Schliminer. 



3. I/istoria planlariim, lib. IV, cap. 4, 12. Cf. p. 100. Polak 

 et Brandis donnent à cet Alhagi le nom d'A. Maurorum. 



4. A. Hausknecht, op. laud. {Archiv der Pharmacie, vol. 102, 

 1, p. 247). — Polak, vol. II, p. 286. 



5. A. Hausknecht, Ibid., p. 249, — Polak, vol. II, p. 286. 



