264 TES PLANTES CHEZ LES HINDOUS 



minées qui sont, du moins la seconde, l'objet d'une 

 culture importante et qui remonte sans doute à une 

 haute antiquité. 



Pour le cardamome \ qui croît spontanément dans 

 les forêts montagneuses de la cote de Malabar, les 

 indigènes se bornent le plus souvent à en faciliter la 

 végétation. Quand ils ont trouvé quelque endroit où 

 ces plantes poussent en certaine quantité à l'état sau- 

 vage, ils y pratiquent des éclaircies pour qu'elles puis- 

 sent se développer en liberté. Les cardamomes attei- 

 gnent pendant la première saison une hauteur de 30 

 à 60 centimètres. On débarrasse alors le sol des mau- 

 vaises herbes ; on l'entoure d'une cloison et on aban- 

 donne les plants à eux-mêmes. Au bout de deux années 

 ils commencent à produire, et ils continuent à le faire 

 pendant six ou sept ans. Dans le Nord du Canara, le 

 cardamome est l'objet d'une culture véritable ; on le 

 sème sur couche, et quand les jeunes pousses ont 

 atteint une hauteur suffisante, on les transporte dans 

 les plantations d'aréquiers, en les disposant entre ces 

 palmiers et des bananiers, qui leur fournissent l'ombre 

 nécessaire. Les fleurs paraissent après la saison des 

 pluies et les fruits commencent à mûrir en octobre ; 

 la récolte dure pendant deux ou trois mois ^ 



Les nombreux noms sanscrits du cardamome — 

 hâhula, candravâlâ, vayastha, etc. — sont une preuve 

 de l'ancienneté de son emploi, sinon de sa culture, 



1. Amomum Cardamomum L., Elellaria Cardamomum 

 Maton, Alpinia cardamomum Roxb. — Flora indica, vol. I, 

 p. 70. 



2. Drury, The useful Plants, p. 192. — Flûckiger et Hanbiiry, 

 op. laud., vol. II, p. 44i-447. — A\'att, Dictionary, vol. III, 

 p. 228-232. 



