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Hundspetersilie. Aethusa cynapium (L). 



Tafel 73. 

 Farn.: Doldengewächse. Umbelliferae. 



Aethusa von äitlio (gr.), brennen, glänzen; cynapium von kyon (gr.), 

 Hund und äpion (gr.), Petersilie. 

 Glauzpetersilie, Gleiße. 



Beschreibung. Einjährige Pflanze mit einfacher, dünner, 

 spindelförmiger Wurzel (Fig. 1). — Stengel 10 cm bis 1 m hoch, 

 rund, hohl, fein gestreift, bereift, gabelig verästelt, kahl (Fig. 2). — 

 Blätter gestielt; Stiel ganz eine offene Scheide bildend; Blattspreite 

 der jungen Pflanze einfach, dreiteilig, der älteren Pflanze dreifach 

 gefiedert (Fig. 1). Blättchen fiederspaltig eingeschnitten, mit feiner 

 Haarspitze, kahl, oberseits dunkelgrün, unterseits heller und stark 

 glänzend, beim Zerreiben stark und unangenehm riechend. — Blüten 

 in langgestielten, dem Blatte gegenüberstehenden Dolden. Dolden flach, 

 vielstrahlig , ohne Hülle. Döldchen vielblütig, mit ungleich langen 

 Blütenstielchen , mit einem Hüllchen, das aus drei linealischen, nach 

 außen gerichteten und schräg abwärts gekehrten Blättchen besteht. — 

 Zwitterblüten. — Kelch fünfblätterig, verwachsen, mit undeutlichem 

 Rande. — Blumenkrone fünfblätterig, weiß, Kronblätter eiförmig, an 

 der Spitze eingekerbt und eingebogen, die äußeren etwas strahlend 

 (Fig. 3). — Staubblätter 5, etwas länger als die Blumenkronblätter; 

 Staubfäden pfriemlich, an der Spitze etwas einwärts gebogen. Staub- 

 beutel eiförmig. — Fruchtknoten eiförmig, zweifächerig, mit je einer 

 Samenanlage (Fig. 5). — Frucht (Fig. 4 u. 5) kugelig-eiförmig; Frucht- 

 träger zweiteilig, Teilfrucht mit fünf dicken, hohen, scharf gekielten 

 Rippen ; in den Furchen je eine Ölstrieme (Fig. 6). — Same halb- 

 kugelig. — Die Pflanze ändert ab und findet sich auf Äckern in Zwerg- 

 form, kaum fingerlang: Aethusa pygmaea (Koch), als hochwachsende, 

 bis 1,20 m hohe Form mit kurzen Hüllblättchen: Aethusa elata (Friedl.) 

 und in anderen Formen. 



Die Hundspetersilie unterscheidet sich von der echten 

 Petersilie durch den unangenehmen, nicht gewürzhaften Geruch, 

 durch die nach außen stehenden, aus drei Blättchen bestehenden, ab- 

 wärts gewandten Hüllchen der Döldchen, die bei der echten Petersilie 



