348 



gemiddelde persing van 65% en een gemiddeld suikerproduct van 

 6,34 pikol per bouw. 



Opvallend is wel het verschil tusschen de gedeelten Oost- en 

 West-Metro ; de tuin Djatigoewie vertoont door buitengewoon slecht 

 snijden een hoog getal, maar overigens worden de West-Metro-tui- 

 nen zeer gunstig gesneden volgens de ervaring op Panggoongredjo. 

 In West-Metro is de grond lichter en dongkelt men met het pik- 

 houweel (gantjo) ; in Oost-Metro is de grond zwaarder en dongkelt 

 men met de ünggis (breekijzer). 



Op Sf. Poerworedjo verzamelde men in 1923 de dongkellan van 

 20 verspreide geulen in 3 EK 28-tuinen. De resultaten waren : 



Deze getallen zijn buitengewoon laag ; zij werden in het eerste 

 deel van den maaltijd verzameld en zoolang de gronden vochtig 

 zijn, wordt op deze onderneming zeer goed gesneden ; wanneer 

 later de zware gronden uitdrogen, gaat het snijden minder goed en 

 zullen de resten vermoedelijk wel grooter zijn. . 



Ten slotte zij vermeld, dat Sf. Soemberhm-djo het verlies ge- 

 middeld op ongeveer 50 pik. riet per bouw schat. 



Het zal opgevallen zijn. dat de vermelde cijfers zeer uiteenloo- 

 pen, maar daar de ondernemingen, waarvan zij afkomstig zijn, zeer 

 verspreid over Java liggen, en ook van geheel verschillend type zijn. 

 kan men er wel een vrij betrouwbaar gemiddelde uit berekenen. 

 Wij geven dus eerst nog eens een tabelletje, waarin voor elke 

 fabriek, waar bepaald is hoeveel riet in een snijtuin achterbleef, 

 het rekenkundig gemiddelde van alle ons bekende cijfers vermeld 

 wordt. De fabrieken zijn gerangschikt van Oost naar West. 



