354 



geheel aan de eischen vökleed, werd een proef genomen, waarbij 

 achtereenvolgens drie cylindertjes uit gesteriliseerde rietstengels 

 werden uitgeperst, terwijl de pers slechts bij het begin der proef- 

 neming werd gesteriliseerd. Het sap der drie cylindertjes werd 

 weer in buizen met steriel moutextract opgevangen. Het resultaat 

 was, dat zich in het eerste buisje na 3 dagen een kuituur van Bac. 

 mesentericus ontwikkelde, terwijl de beide andere buizen na 43 

 dagen nog steriel waren. Hieruit volgt dus wel, dat de in het eerste 

 geval waargenomen infectie buiten de pers had plaats gevonden, 

 zoodat de pers in alle opzichten kiemdicht bleek te zijn. Verder 

 werden nog reeksen proeven genomen, waarbij op. de gebruike- 

 lijke wijze werd te werk gegaan, dus de pers telkenmale na het 

 behandelen van een monstertje opnieuw werd gesteriliseerd. In het 

 gelieel werden 23 monstertjes steriel riet uitgeperst, waarna tel- 

 kens het daarbij verkregen sap op de beschreven wijze op sterili- 

 teit werd onderzocht. Hierbij bleken 7 buisjes te zijn geïnfecteerd, 

 terwijl de 16 overige ook na gemiddeld een maand nog steriel 

 waren. 



Van belang is op te merken, dat in alle gevallen waarin infec- 

 tie optrad, deze door sporevormers werd veroorzaakt. Aangetroffen 

 werden Bac. mesentericus (3 maal), Bac. megatherium (1 maal), 

 en een niet nader gedetermineerde sporevormer (3 maal). 



Met zekerheid is niet vast te stellen, waar de infectie vandaan 

 kwam, doch met groote waarschijnlijkheid mag worden aangenomen, 

 dat deze afkomstig was uit de lucht, die in het warme, vochtige 

 tropische klimaat steeds rijk aan kiemen is. 



Uit deze proeven bleek dus, dat het zooveel meer gecompliceer- 

 de gebruik van de gesloten pers geen voordeden opleverde in ver- 

 gelijking tot dat van de open pers, wat aangaat de kansen op in- 

 fectiën van buitenaf. 



Om deze reden werd dan ook bij de hieronder beschreven 

 proefnemingen steeds van de open pers gebruik gemaakt. 



Op grond van alle bovenbeschreven resultaten is het dus bui- 

 ten twijfel, dat een monsterneming van het rietsap uit den stengel 

 als regel zonder infectie van buitenaf geschiedde. Het is nog van 

 belang op te merken, dat in die gevallen, waarin — bij het gebruik 

 van de gesloten pers — infectie optrad, deze ten allen tijde door 

 sporevormende bacteriën werd veroorzaakt, terwijl de door mij in 

 de hieronder volgende proefnemingen geïsoleerde bacteriën juist 

 grootendeels uit niet-sporevormers bestonden. Dit is een nadere 



