417 



Strijkt men nu evenwel op dergelijke platen niikro-organisnien 

 af. welke de rietsuiker sneller aantasten dan zij de gevormde in- 

 vertsuiker verwerken, dan zal in het daardoor ontstane diffusieveld 

 der invertsuiker de kaamgist zich vermeerderen, w^aardoor op rlie 

 plaatsen een ondoorschijnend veld ontstaat. 



Voor het onderzoek werd gebruik gemaakt van voedingsoplos- 

 singen van een der volgende samenstellingen. 



Vleeschwater 100 cc. 



Agar 2 G. 



Rietsuiker 5 » 



of: 



Gistwater 100 cc. 



Agar 2 G. 



Asparagine 0,1 » 



K.JIPO4 0,05 » 



Voor deze proeven is vanzelf sprekend van essentieel belang, 

 dat de gebruikte rietsuiker geheel zuiver is, althans vrij van invert- 

 suiker, wat met behulp van Fehling's-proefvocht werd nagegaan. 



In onderstaande Tabel XVI is het resultaat der waarnemingen 

 voor acht mikrobenstammen. beoordeeld na 2 dagen, gekultiveerd 

 bij 30° C, weergegeven. Op de beide boven aangegeven voedings- 

 bodems bleken de uitkomsten geheel overeen te stemmen 



Tegelijk met deze proeven werden nogmaals parallelproeven 

 met dezelfde mikrobenstammen aangezet, waarbij de zuurvorming 

 op denzelfden voedingsbodem met lakmoes werd nagegaan. De re- 

 sultaten van deze waarnemingen zijn in de laatste kolom van Ta- 

 bel XVI opgenomen. 



Tabel XVI. 



OVKR/ICUT VAN HET VERilOGKN TOT INVERSIE Y.\N RIET.SUIKER 

 VOOR VERSCniLLE.N'DE STAMMEN VAN BACT. HERBICOLA. 



