427 



van den bodem verzamelt, waarna dit met een kleine sterile pipet 

 wordt verwijderd. Na volledige afkoeling stolt het vet in de doos 

 tot een dun en doorzichtig laagje. Hierop wordt nu agarhoudende 

 voedingsvloeistof gegoten, die tot zeer nabij het stolpunt was afge- 

 koeld, zoodat ze na het uitgieten vrij\vel onmiddellijk vast wordt. 

 Jn het onderhavige geval werden moutagar-vet-platen vervaar- 

 digd en hierop de te onderzoeken stammen afgestreken. Het resul- 

 taat na '2 dagen groei bij 30° C. is in Tabel XXI weergegeven. 



Tabel XXI. 



Overzicht van het vetsplitsend vermogen van vehschillende 

 stammen van bact. herbicola. 



Voor de beoordeeling van het resultaat werden de aanwezige 

 bacteriënmassa's door een waterstraal weggespoeld ; daarna werden 

 de platen tegen het licht bekeken. Alleen bij de stammen No. 2 en 

 15 waren in de vetlaag ondoorschijnend witte vlekken, in plaats 

 correspondeerende met de aangebrachte bacteriënstrepen, ontstaan. 



Uit de onderzoekingen van Söhngen is intusschen gebleken, 

 dat het vermogen van mikro-organismen om op beschreven wijze 

 splitsing te bewerken, in hooge mate afhankelijk is van den aard 

 van den gebruikten vasten voedingsbodem. Söhngen immers stelde 

 vast, dat verschillende bacteriën, die op vleeschagar krachtige vet- 

 splitsing bewerkstelhgden, dit niet deden op een vleeschagar-gluco- 

 seplaat, waarop zij zich toch krachtig vermeerderden. De verklaring 

 van het verschijnsel bleek Söhngen te liggen in het feit, dat de 

 onderzochte bacteriën op de glucose-houdende plaat krachtig zuur 

 produceerden. De hierdoor ontstane hooge zuurgraad verhinderde 

 blijkbaar de afgescheiden lipase haar werking op het vet uit te 



