457 



op worden gewezen, dat deze proeven plaats hadden bij een voor 

 de bacteriën-ontwikkeling doorgaans optimale temperatuur van 30'' 

 C, terwijl de gomvorming zich ook steeds eerst na omstreeks 2 

 dagen manifesteerde. 



§ 5. Verdere luaarnemingen over de roode verkleur'mg van het 

 suikerriet door mikrobenwerking. 



Het leek nu verder aangewezen na te gaan, in hoeverre de ver- 

 schillende bacteriën, die blijkens de boven beschreven opzuigproeven 

 een roode verkleuring van het suikerriet bewerkten, ook in staat 

 waren dit te doen onder dezelfde voorwaarden als bij de proef- 

 nemingen met chemicaliën hadden geheerscht. 



De ondervolgende Tabel XXV geeft een overzicht van de met 

 verschillende bacteriën verkregen resultaten. 



Tabel XXV. 

 Overzicht van de intensiteit der roode verkleuring van 



DE rietstengelstukjes ONDER INVLOED VAN 



verschillende bacteriën. 



Bacteriën, 



Intensiteit van de 

 roode verkleuring. 



Bact. herbicola (stam No. 2) donkerrood 



Bact. herbicola (uit serehziek EK !28) rood 



Bact. herbicola (uit serehziek S^V 3) rood 



Bact. herbicola (uit serehziek Zwart Cheriboo) rood 



Bact. herbicola (rood klaverzaad) rood 



Aërobacter coli (uit gronde rood 



Aërobacter levans rood 



Aërobacter aërogenes (uit melki rood 



Bac. polyniyxa donkerrood 



Streptococcus de.Ktranicus donkerrood 



De blancoproef met dwars- en lengtedoorsneden van het riet 

 gaf na denzelfden tijd bij 30° C. slechts een zwakke roode verkleu- 

 ring in den vorm van een smallen zoom langs den omtrek van het 

 stukje riet te zien. Deze is toe te schrijven aan de reeds besproken 

 oorzaak. 



In fig. 13 treft men onder a, b en c en in fig. 14 onder a 

 wederom een schematische voorstelling aan van de wijze, waarop 

 de roode verkleuring in de rietschijfjes onder invloed der bacteriën 

 optreedt. 



