SUR LÀ. ^'ATURE DES POISSONS. XXvij 



que l'on a sous les jeux, depuis un jusques à plus de 

 cent. 



L'intestin s'étend presque en droite ligne dans plu- 

 sieurs poissons , et particulièrement dans ceux dont le 

 corps est très-alongé; il revient vers l'estomac, et se 

 replie ensuite vers l'anus, dans le plus grand nombre des 

 autres poissons; et, dans (juelques uns de ces derniers 

 animaux , il présente plusieurs circonvolutions , et est 

 alors plus long que la tête, le corps et la queue consi- 

 dérés ensemble. 



On a fait plusieurs observations sur la manière dont 

 s'opère la digestion dans ce tube intestinal; on a par- 

 ticulièrement voulu savoir quel degré de température 

 résultoit de cette opération, et l'on s'est assuré qu'elle 

 ne produisoit aucune augmentation sensible de cha- 

 leur. Les alimens qui doivent subir, dans l'intérieur 

 des poissons , les altérations nécessaires pour être 

 changés d'abord en chjme, et ensuite en chjle, ne 

 sont donc soumis à aucun agent dont la force soit 

 aidée par un surcroît de chaleur. D'un autre côté, 

 l'estomac du plus grand nombre de ces animaux est 

 composé de membranes trop minces, pour que la nour- 

 riture qu'ils avalent soit brojée, triturée et divisée au 

 point d'être très-facilement déconq)osée; il n'est donc 

 pas surprenant que les sucs digestifs des poissons soient, 

 en générai, très-abondans et très-actifs. Aussi ont-ils, 

 avec une rate souvent triangulaire , quelquefois alon- 

 gée, toujours d'une couleur obscure , et avec une vési- 



