XX\'']i) DISCOURS 



cule du fiel assez grfinde, un foie très-yolumlnoux , 

 tantôt simple, et tantôt divisé en deux ou en trois lobes, 

 et qui , dans quelques uns des animaux dont nous trai- 

 tons , est aussi long que l'abdomen. 



Cette (juantité et cette force des sucs digestifs sont 

 sur-tout nécessaires dans les poissons qui ne présentent 

 presque aucune sinuosité dans leur intestin, presque 

 aucun appendice auprès du pjlore, presque aucune 

 dent dans leur gueule, et qui, ne pouvant ainsi ni cou- 

 per , ni déchirer, ni concasser les substances alimen- 

 taires, ni compenser le peu de division de ces sub- 

 stances par un séjour plus long de ces mêmes matières 

 nutritives dans un estomac garni de petits cœcums, 

 ou dans un intestin très-sinueux et par conséquent 

 très-prolongé , n'ont leurs alimens exposés à la puis- 

 sance des agens de la digestion que dans l'état et pen- 

 dant le tenqis le moins propres aux altérât icms que ces 

 alimens doivent éprouver. Ce seroit donc toujours ca 

 raison inverse du nombre des dents, des appendices 

 de l'estomac, et des circonvolutions de l'intestin, que 

 devroit être, tout égal d'ailleurs, le volume du foie, 

 si l'abondance des sucs digestifs ne pouvoit être sup- 

 pléée par lui accroissement de leur activité. Quelque- 

 fois cet accroissement d'énergie est aidé ou remjilacé 

 pa;' une faculté particulière accordée à l'animal. Par 

 exemple , le brochet, et les autres ésoces , que l'on doit 

 regarder comme les animaux de proie les plus funestes 

 à un très-grand nombre de poissons, et qui. coa§om- 



