HISTOIRE NATURELLE. 12.() 



jusqu'à la longueur de quatre mètres (plus de dovize 

 pieds}. Elle est donc vine des plus grandes; et comme 

 elle est en même temps une des meilleures à manger, 

 elle est, ainsi que la bâtis, très-recherchée par les pê- 

 cheurs : Ion ne voit même le plus souvent dans les 

 marchés d'Europe que la bouclée et la bâtis. Elle res- 

 semble à la bâtis par ses habitudes , excepté le temps 

 de sa ponte , qui paroît plus retardé et exiger une 

 saison plus chaude ; elle est aussi à beaucoup d'égards 

 conformée de même. 



La couleur de la partie supérieiTre de son corps est 

 ordinairement d'un brunâtre semé de taches blanches, 

 mais quelquefois blanche avec des taches noires. 



La tête est un peu alongée, et le museau pointu; les 

 dents sont petites, plates, en losange, disposées sur 

 plusieurs rangs, et très-serrées les unes contre les autres. 



La queue , plus longue que le corps , et vni peu aplatie 

 par-dessous, présente, auprès de son extrémité la plus 

 menue, deux petites nageoires dorsales, et une véri- 

 table nageoire caudale qui la termine. 



Chaque nageoire ventrale, organisée comme celles de 

 la bat^s ; offre également deux portions plus larges 

 l'une qvie l'autre, et qui paroissent représenter. Tune 

 une nageoire ventrale proprement dite, et l'autre une 

 nageoire de l'anus. Mais ce n'est qu'une fausse appa- 

 rence ; et ces deux portions, dont la plus large a com- 

 munément trois rajons cartilagineux, et l'autre six , ne 

 forment qu'une seule nageoire. 



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