45s HISTOIRE NATURELLE 



Le triaiigulaire parvient à la longueur d'un pied et 

 demi, ovi d'un demi-mètre. Sa chair est plus recherchée 

 que celle de presque tous les poissons des mers d'Amé- 

 rique, dans lesquelles on le trouve. Quoiqu'il ne paroisse 

 se plaire que dans les contrées équatoriales , on pour- 

 roit chercher à l'acclimater dans des pajs bien plus éloi- 

 gnés de la ligne , les difï'érences de température que 

 les eaux peuvent présenter à difï'érens degrés de lati- 

 tude , étant moins grandes que celles que l'on observe 

 dans l'atmospiière. D'un autre côté , on sait avec quelle 

 facilité on peut habituer à vivre au milieu de l'eau 

 douce , les poissons que l'on n'avoit cependant jamais 

 trouvés que dans les eaux salées. Le goût exquis et la 

 nature très-salubre de la chair du triangulaire devroient 

 engager à faire avec constance des tentatives bien diri- 

 gées à ce sujet : on pourroit tendre à cette acclimatation, 

 qui seroit utile à plus d'un égard, par des degrés bien 

 ordonnés : on u'exposeroit que successivement l'espèce 

 à une température moins chaude; on attendroit peut- 

 être plusieurs générations de cet animal , pour l'aban- 

 donner entièrement, sans secours étranger, au climat 

 dans lequel t)n voudroit le naturaliser. On pourroit 

 faire pour le triangulaire ce que l'on fait pour plu- 

 sieurs végétaux : on apportcroit des individus de cette 

 espèce, et on les soigneroit pendant quelque temps 

 dans de l'eau que l'on conserveroit à une températirre 

 presque semblable à celle des mers équatoriales auprès 

 de leur surface; on diminueroit la chaleur artificielle 



