Sorghum (Forts.) 



Mais ähnlich. Die Körner sind 4 — 5 mm lang und 3—5 mm 

 breit. Sie besitzen je nach der Sorte verschiedene Färbung 

 von fast weiß bis rot, dunkelgelb und schwarz. 



Das Sorghum liefert für einen großen Teil der 

 Menschheit die tägliche Nahrung. Es ist über weite Teile 

 Asiens und Afrikas verbreitet. Die 300 Millionen Be- 

 wohner Indiens und die 360 Millionen Chinas nähren sich 

 vorzugsweise von Sorghumkorn, nicht in erster Linie von 

 Reis, wie man früher annahm. Ebenso findet sich das 

 Sorghum durch fast ganz Afrika in vielen Spielarten. Es 

 dient hier sowohl Menschen als Vieh zur Nahrung. Wegen 

 seiner großen Verbreitung und seines massenhaften Ver- 

 brauches in Afrika hat es auch die Namen Negerkorn, 

 Mohrenhirse, Kafferkorn, Guineakorn. Die arabische 

 Bezeichnung ist Durra. 



Das Sorghum nimmt mit trockenem, mageren Boden 

 vorlieb und eignet sich deshalb vorzüglicher als irgend 

 eine andere Pflanze zum Anbau in solchen tropischen und 

 halbtropischen Gegenden, wo auf eine kürzere Regenzeit 

 eine langanhaltende Trockenzeit folgt. 



Eine Spielart des Sorghum, das sogenannte Zucker- 

 sorghum, dient ähnlich wie Zuckerrohr zur Zuckerge- 

 winnung und wird zu dem Zweck besonders in Nord- 

 amerika kultiviert. 



In unsern afrikanischen Tropenkolonien wird das 

 Sorghum überall angebaut und spielt als Brot- und Futter- 

 korn im Haushalt der Eingebornen eine wichtige Rolle. 

 Aus den Körnern wird auch ein Bier gebraut. — Auf den 

 europäischen Markt gelangt das Sorghum nicht oder nur 

 in geringen Mengen. Im Jahre 1907 führte allerdings 

 Deutsch-Ostafrika für 28400 Mk. Sorghum aus, wohl meist 

 in Nachbarländer. 



Anmerkung. Von manchen wird das Sorghum 

 den Hirsearten zugezählt. Neuerdings versteht man jedoch 

 unter Hirse nur die kleinkörnigen Getreidearten, von 

 denen übrigens auch verschiedene Sorten in unsern 

 Kolonien angebaut werden, z. B. die sog. Negerhirse (Duchn, 

 Pennisetum spicatum), Eleusine, Panicum und andere. 



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