Banane (Forts.) 



pflegt man unter Banane die kleinfrüchtige, roh genossene und unter 

 Pisang die gröbere, großfrüchtige Sorte zu verstehen. Diese Unter- 

 scheidung ist botanisch unrichtig. Beide Pflanzen sind nur Spielarten 

 derselben Gattung Musa sapientum. 



Die Banane ist eine bis 6 m hohe Staude mit weichem, aus den 

 Blattscheiden gebildetem Stamm, der auf der Spitze eine palmenartige 

 Blattkrone trägt. Die prächtigen, großen Blätter werden bis 4 m lang 

 und Vs — V2 m breit. Die Blüten sitzen an einem langen, meist hän- 

 genden Kolben. 



Die Bananenstaude bringt nur e i n Fruchtbüschel hervor, das 

 aber mit seinen Früchten 30—50 kg schwer wird und 60—100 Einzel- 

 früchte enthält. Nachdem die Frucht gereift ist, stirbt die Pflanze ab. 

 Die Banane pflanzt sich nur durch Stecklinge fort. Die Samenbildung 

 ist durch die langjährige künstliche Kultur, bei der alles Gewicht nur 

 auf die möglichst reiche Entwicklung des Fruchtfleisches gelegt wird, 

 ganz unterdrückt worden. 



Die Heimat der Banane ist die asiatische Inselwelt; sie wird 

 aber wegen ihrer vorzüglichen Früchte jetzt fast im gesamten Tropen- 

 gebiet angebaut. In manchen Gegenden Afrikas nährt sich die Be- 

 völkerung beinahe ausschließlich von Bananen; auch in Mittel- und 

 Südamerika wie auf den Südseeinseln bilden sie ein wichtiges Nahrungs- 

 mittel. Bis in die neueste Zeit war die Banane in Europa wenig 

 bekannt, weil es wegen der geringen Haltbarkeit der reifen Früchte 

 nicht gelingen wollte, sie in ansehnlichem Zustande auf den europäischen 

 Markt zu bringen. Infolge der verbesserten Transportverhältnisse ist 

 dieser Übelstand fast ganz gehoben, und die Bananenausfuhr ist be- 

 deutend gestiegen. Allein die Vereinigten Staaten von Nordamerika 

 führen jährlich für fast 20 Millionen Mark Bananen ein. 



Die Früchte werden roh, geröstet oder gekocht genossen. Die 

 unreifen Bananen liefern ein Mehl, aus dem man Bananenbrot backt. 

 Aus einer der Banane verwandten Art, der Musa textilis, gewinnt 

 man eine ausgezeichnete Faser, die als Manilahanf in den Handel 

 kommt; sie wird besonders von den Philippinen in großen Mengen 

 ausgeführt. 



Unsere sämtlichen Kolonien mit Ausnahme von Südwestafrika 

 und Kiautschu erzeugen Bananen in bedeutenden Mengen, und die 

 Kultur dieser Pflanze kann noch weiter ausgedehnt werden, zumal sie 

 wenig Arbeit erfordert und den Eingebornen seit langem bekannt ist. 

 Die Ausfuhr nach Europa ist wegen der weiten Entfernung natürlich 

 schwierig, doch dürfte die Gewinnung von Bananenmehl in größerem 

 Maßstabe aussichtsreich sein. Manilahanf wird schon, wenn auch 

 noch in kleineren Mengen, aus unseren Kolonien nach Europa verschifft. 



Weitere Südfrüchte, die in unsern Kolonien gedeihen und 

 für die Zukunft vielleicht größere Bedeutung erlangen werden, sind 

 u. a. Ananas, Apfelsinen, Limonen, Zitronen. 



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