Kaifee. 



Kaffee 



Tafel 8). 



Die Heimat des Kaifeebaumes ist Afrika. Angebaut 

 werden fast ausschließlich zwei Arten, der sogenannte 

 arabische, der aber aus Abessinien stammt und der Liberia- 

 Kaffee aus Westafrika. Der liberianische KaflFeebaum ist 

 derber und größer als der arabische, letzterer liefert 

 dagegen die feineren, besser bezahlten Bohnen. Der erstere 

 wird bis zu 15 m, letzterer höchstens 5—6 m hoch. Der 

 liberianische blüht fast das ganze Jahr hindurch, der 

 arabische hat jährlich nur eine Blütenperiode, die sich 

 allerdings durch drei Monate hinzieht. Der arabische 

 Kaifee ist besser für höhere, der liberianische besser für 

 tiefere Lagen geeignet. 



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