Kaffee (Forts.) 



Die Frucht des Kaffeebaumes hat die Form einer 

 Kirsche, unreif ist sie grün gefärbt, später rot. Jede Beere 

 enthält zwei Bohnen. Sind die Früchte reif, so werden 

 sie gepflückt, die Bohnen herausgeschäh, getrocknet und 

 dann in den Handel gebracht. 



Das Hauptanbaugebiet für Kaffee liegt in den Tropen. 

 Der Baum verlangt guten Boden, eine gleichmäßige Wärme 

 und Feuchtigkeit. Eine direkte Sonnenbestrahlung ist 

 ihm in tieferen Lagen schädlich, deshalb läßt man bei 

 Anlage von Kaffeekulturen in gewissen Abständen die 

 Urwaldbäume stehen, oder wo solche nicht vorhanden 

 sind, pflanzt man eigene Schattenbäume an. Auch weiterhin 

 verlangt der Baum sorgfältige Pflege. Im dritten oder 

 vierten Jahr ihres Alters beginnen die Bäume zu tragen, 

 den Vollertrag liefern sie vom 6. — 8. Jahr an. Im Alter 

 von 18 — 20 Jahren pflegt der Ernteertrag zurückzugehen; 

 dann müssen die Bäume durch Neuanpflanzung ersetzt 

 werden. Der Baum liefert im Durchschnitt jährlich 

 1 1/2—2 kg Kaffee. 



Die größten Kaffeepflanzungen haben Süd- und Mittel- 

 amerika, Westindien und die Sundainseln, unter denen 

 besonders Java hervorragt. Den großen Hauptanteil an 

 der Welternte liefert Brasilien, dessen Ausfuhr jährlich 

 fast 390 Millionen Mark erreicht, ihm folgen Venezuela 

 mit 48 Mill. und Niederländisch Ostindien mit 45 Mill. Mark. 



Unsere Kolonien bringen noch keine großen Ernten 

 auf den Markt, da die Kulturen teilweise noch zu jung 

 sind. Besonders die Landschaft Usambara in Ostafrika 

 und die Südseeinseln bieten Aussicht, in Zukunft einen 

 bedeutenderen Teil unseres Kaffeebedarfes zu decken. 

 In Ostafrika führen auch die Eingebornen des Seengebiets 

 selbst angebauten Kaffee aus, und zwar beträgt diese Aus- 

 fuhr ein Drittel der ganzen Kaffeernte des Landes. Auch 

 in Kamerun (z. B. in Ossidinge) sind neuerdings größere 

 Anpflanzungen von Liberia-Kaffee gemacht worden. 



Deutschlands gesamte Einfuhr an Kaffee betrug 1906 

 170000000 Mk. Die Ausfuhr aus Ostafrika erreichte 1906 

 einen Wert von 423 000 Mk., 1907 540000 Mk. 



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