Reis. 



Reis 



(Tafel 2). 



Der Reis gehört ebenfalls zu den Gräsern. Sein 

 Halm wird etwa einen Meter hoch, die Blätter erreichen 

 eine Länge von 30 cm. Die einzelnen Ähren des Blüten- 

 standes bilden zusammen eine Rispe. Die Heimat des 

 Reises ist wahrscheinlich das tropische Australien und 

 Afrika. Angebaut wurde er dagegen zuerst im südlichen 

 Asien: Indien oder China. In diesen beiden Ländern 

 bildet ja bis heute der Reis eines der wichtigsten Nahrungs- 

 mittel. 



Für die Kultur unterscheidet man zwei Hauptarten : 

 den Sumpfreis und den Bergreis. Ersterer verlangt stark 

 wasserhaltigen Boden, dagegen trockne, warme Luft; 

 letzterer gedeiht umgekehrt in wasserarmem Erdreich, 

 bedarf aber großer Luftfeuchtigkeit. — In der Reis- 

 erzeugung steht Asien obenan, und hier wiederum ist es 



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