Zimt. 



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Die Heimat des Zimtbaumes ist Ceylon (Cinnamomum 

 ceylanicum). Der Baum wird bis 10 m hoch; die Äste 

 sind knotig und stehen fast wagerecht, die Rinde graubraun, 

 innen gelblichrot. Fast alle Teile des Baumes sind dem 

 Menschen nützlich: Aus den Wurzeln kann Kampfer 

 gewonnen werden, das Holz wird in der Tischlerei ver- 

 wendet, die Blätter und Blüten liefern ein Parfüm, die 

 Wurzelschößlinge Spazierstöcke; das wichtigste ist aber die 

 Rinde: sie gibt uns das bekannte Gewürz. Zur Gewinnung 

 der Rinde werden die Bäume im Alter von 3— 4 Jahren 

 etwa 10—15 cm über dem Boden abgeschnitten; die Rinde 

 wird dann vom Stamm geschält, getrocknet, zubereitet und 

 in alle Welt verschickt. Die abgeschnittenen Baumstümpfe 

 treiben neue Schößlinge, die in IV2 bis 2 Jahren wieder 

 geschnitten werden können. So bleibt der Baum eine 

 Reihe von Jahren hindurch tragfähig. 



Die größten Zimtkulturen hat Ceylon. Von hier wird 

 fast der gesamte Zimtbedarf der Erde gedeckt. Die Aus- 

 fuhr Ceylons betrug 1896 über drei Millionen Pfund. 



In Deutsch-Ostafrika und Kamerun hat man Anbau- 

 versuche mit Zimtbäumen gemacht. Diese gedeihen gut, 

 haben aber bis jetzt keine nennenswerten Erträge gebracht. 



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