Zuckerrohr (Forts.) 



Pflanze sich um so kräftiger entwickeln können. Die 

 Fortpflanzung geschieht durch Stecklinge, die aus dem 

 Halm geschnitten werden. 



Das Zuckerrohr gedeiht am besten in feuchtwarmem 

 Klima; sehr geeignet sind für den Anbau Inseln und 

 Küstenstrecken. Es kommt in tropischem und subtropi- 

 schem, zum Teil sogar noch in gemäßigtem Klima fort. 



Zur Zuckerbereitung dienen nur die Halme; diese 

 schneidet man, wenn das Rohr reif ist, am Grunde ab; 

 die Blätter werden ebenfalls entfernt und darauf die Stengel 

 in Bündel gebunden und in die Fabrik gefahren, wo sie 

 auf großen Mühlen zermahlen und der Saft ausgepreßt 

 wird. Dieser Saft wird nun auf das sorgfältigste gereinigt, 

 gekocht und zuletzt kristallisiert. 



Die größten Zuckerrohr-Pflanzungen sind in Amerika 

 (Nord, Mittel und Süd) und Westindien, ferner im süd- 

 lichen Asien, den Sundainseln, Australien, Ägypten und 

 Mauritius. — In unsern afrikanischen Kolonien wird Zucker- 

 rohr ganz allgemein von den Eingebornen zum eignen 

 Gebrauch angebaut. In Ostafrika, besonders am unteren 

 Pangani, hat diese Kultur schon früher unter dem Einfluß 

 der Araber eine größere Ausdehnung angenommen; es 

 gab dort eine ganze Anzahl kleinerer Zuckerfabriken. In 

 den letzten Jahren ist die Fabrikation und damit auch 

 der Anbau zurückgegangen, weil die Araber den Verlust 

 der unbezahlten Sklavenarbeit nicht verschmerzen können 

 und sie zur Anstellung freier Arbeiter weder Energie 

 noch Kapital besitzen. Es ist aber denkbar, daß die Zucker- 

 industrie hier einen neuen Aufschwung nimmt, wenn sie 

 in europäische Hände gelangt. Im Jahre 1906 führte Osi- 

 afrika Rohrzucker aus im Werte von 70000 Mk., 1907 

 38000 Mk., 1903 dagegen noch für 200000 Mk. 



Die Gesamteinfuhr Deutschlands an Rohrzucker ist 

 schwer festzustellen, da in den Statistiken Rohr- und 

 Rübenzucker nicht getrennt werden. Die Weltproduktion 

 an Rohrzucker beträgt jährl. an 3400000 Tonnen (ä 1000 kg), 

 davon erzeugt Amerika 2100000, Asien 762000, Afrika 

 334 000 Tonnen. 



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