L'AGRICUMUUK DANS l/KGYl'TK ANCIKN.Mi. 2b 



liés en gerbe, puis portés sur l'aire et là foulés aux 

 pieds des bœufs' ou, dans la Basse-Egypte", par des 

 ânes. Le grain était ensuite déposé dans dévastes gre- 

 niers ^ en attendant qu'on le livrât au commerce ou à 

 la consommation. 



Tels étaient les procédés employés par les anciens 

 Egyptiens pour la culture et la récolte des céréales 

 dans les parties de la vallée où les débordements du 

 Nil fournissaient une humidité suffisante à la végéta- 

 tion. Dans les parties insuffisamment inondées ou pour 

 les cultures qui réclamaient de fréquents arrosages, on 

 les semait dans des carrés entourés de rigoles qu'on 

 remplissait d'eau à l'aide d'une machine analogue à la 

 shadouf actuelle des fellahs\ simple levier posé sur un 

 .support et à l'une des extrémités duquel était attaché 

 une espèce d'auge, qu'on élevait ou abaissait par 

 un mouvement de bascule. Souvent aussi, travail 

 plus pénible, on puisait directement l'eau dans les 

 bassins ou réservoirs avec des cruches qu'on transpor- 

 tait, fixées aux deux extrémités d'une espèce de joug, 

 au lieu qu'il fallait arroser. C'est ainsi qu'on voit sur 

 une peinture de Béni-Hassan ■' deux jardiniers, dont le 

 premier a l'un de ces jougs posé sur les épaules, 

 tandis que le second est représenté incliné, remplis- 



2. — Lepsius, Denlimuler, t. IV, 106. Peintures de Zaouïet-el- 

 Maïétin, tombe 2. 



1. Rosellini, Monumeuli, t. II, pi. XXXIII, 2 et 3. 



2. Wilkinson, The manners, t. II, p. 101. 



.S. Rosellini, Monumenli, t. II, pi. XXXIV, 2. 



4. Wilkinson, The manners of Ihe ancienl Aegyptians, t. 1, 

 281. — Mémoires publiris par les membres de la, mission ar- 

 chéologique française an Caire, t. V, fasc. IV, p. 607, pi. 1. 



5. Champollion, Les Monumenls de l'Iù/ypte et de ta A'nbie. 

 t. II, pi. 185. 



