L'AGRICULTlIiK DANS l/KGVI'TF-: ANCILNM-:. 31 



éo/"/ servait à désigner le mois de lybi, — le tubi \\w. 

 calendrier copte, — qui va du 17 novembre au 16 dé- 

 cembre '; ce mois était personnifié sous la figure d'un 

 homme, tenant comme emblème un épi de la main 

 droite, ce qui permet de conclure que cette céréale 

 était déjà arrivée à sa maturité et montre avec quelle 

 rapidité elle croissait. 



Après le froment, l'orge — ati — occupait la première 

 place parmi les céréales de la vallée du Nil ; comme 

 lui, il j avait, à une époque antéhistorique, été im- 

 porté de l'Asie antérieure, où on l'a, sur les points les 

 plus divers, rencontré à l'état spontané une de ses 

 variétés, l'orge à deux rangs [Hordeum distichon L.)^ 

 Les Égyptiens en connaissaient plusieurs races. Unger 

 a découvert des fragments de l'orge ordinaire [Hor- 

 deum vidgareh.) dans une brique d'El-Kab (Eileitlijia)', 

 ainsi que de l'orge à six rangs [H. hexastichon L.) dans 

 une brique de la pyramide de Dahshour'* , contem- 

 poraine de la XI? dynastie. Parmi les mets funèbres 

 d'une tombe de Saqqarah, qui date de la cinquième 

 dynastie, Mariette a trouvé une coupe remplie d'épis 

 d'orge à moitié brisés et décomposés, que Schwein- 

 furth regarde comme appartenant à l'espèce vul- 

 gaire ^ Les épis et les grains d'orge trouvés parmi 



1. Schweinfurtli,Ze(7scA/7/^ fiir Ethnologie, an. 1891, p. 65'f. 



2. A. de CandoUe, op. laud., p. 295, lui attribue pour patrie 

 la région qui va de la mer Rouge au Caucase et à la mer 

 Caspienne. L'espèce .sauvage {Hordeum spontaneum C. Koch), 

 dit Fr. Kornicke, op. laud., p. 141, a été trouvée dans la 

 région qui s'étend du Caucase à la Perse. 



3. Silzun;jsberichte, t. XLV (an. 1862), p. 79. 



4. SilzunijsherichU', t. LIV, 1 (an. 1866), p. 40. 



5. Ikrichle der deulsehen hotanischen Gesellscltaft. t. II 

 (an. 188't), p. 370. — Bulletin de ri)istiliil égyptien, u" 5 

 (an. ISS'i), )). 'i. 



