L'AGP.ICI I.TriîF. DANS l/KdYPTK ANCIENNE. 33 



offrandes de Saqqarah et de Gizeh, une autre céréale 

 dont Hérodote et Théophraste ne parlent pas, et que 

 Pline a mentionnée le premier', le sorgho, ar. dourah 

 — Holciis ou Androgopogon soj^ghum Brotero, Sor- 

 fjhum vulgare Persoon, — cultivée aujourd'hui sur 

 une grande échelle dans la Haute-Egypte, la Nu1)ie, 

 l'Abyssinie et le Soudan. Malheureusement les pein- 

 tures que l'on invoque ne donnent aucune idée du 

 dourah ; la plante qu'elles représentent ne lui ressem- 

 blent ni par la hauteur des chaumes, ni par la forme 

 des épis, courts et arrondis dans la céréale de ces 

 peintures, tandis que ceux du sorgho s'étalent en 

 panicule. 



Ce qui a pu faire supposer qu'il s'agit de cette cé- 

 réale, c'est la manière dont la récolte en est repré- 

 sentée ; d'après une peinture d'El-Kab on ne coupe 

 point la plante comme on le faisait pour l'orge ou le 

 froment, à l'aide d'une faucille, mais on l'arrache avec 

 ses racines, et on en sépare les grains au moyen d'une 

 espèce de séran. Comme l'a dit Schweinfurth, il s'agit 

 tout simplement de la récolte du lin'. Pv.osellini avait 

 rapporté d'une tombe de Thèbes des semences parmi 

 lesquelles Hannerd crut découvrir des grains de sor- 

 gho'*; mais depuis on a mis ce fait en doute*. Picke- 

 ring prétendait aussi avoir vu dans une chambre funé- 

 raire de Saqqarah des tiges de dourah mêlées à des 

 fragments de papyrus, mais elles n'auraient remonté 



1. « Milium intra hosdecem annosex India in Italiam invec- 

 tum est, nigrum colore, amplum grano, harundinaceum cul- 

 mo. Adolescit ad pedes altitudine septem, praegrandibus co- 

 mis : jubas vocant. » Lib. XVIII, cap. 55. 



2. ZeUschrifl fi\r Ethnolor/ie, an. 1891. p. 654. 



3. S,t:.Hnf/sherirlite. t. XX.XVIII (an. 1859), p. 100. 



't. S. Bircli, ap. Wilkinson, op. laiiiL, t. II, p. 427, note. 



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