L'AGRICriTURE DANS L'KGYI'TE ANCIENNE. 35 



mais son témoignage est-resté isolé. Une brique de 

 cette dernière localité, il est vrai, examinée par 

 Unger', renfermait, afRrme-t-il, des caryopses d'un 

 panicaut ; mais comme il n'y avait pas de graine, il 

 n'a pu en déterminer l'espèce et rien ne dit que ces 

 débris appartiennent à l'une des deux précédentes. 



Au cours de recherches ultérieures ^ Unger a cru 

 encore découvrir des graines d'une autre céréale, 

 V Eragrostis ou Poa abyssinica Link, dans deux briques 

 de Dahshour et de Tell-el-Maskhouta; cette plante cul- 

 tivée fréquemment aujourd'hui en Abyssinie, donne un 

 excellent pain ; mais Schweinfurth préfère rapporter a 

 V Eragi'ostis aegyptiaca Link, espèce non alimentaire, 

 les grains étudiés par le botaniste viennois ^ ; on peut 

 donc mettre en doute que l'^". abyssinica Link ait été 

 réellement cultivée dans l'ancienne Egypte. 



Il faut rapprocher des céréales utilisées dans la 

 vallée du Nil pour la nourriture de l'homme l'avoine 

 rigide [Avena strigosa Schreb.); M. Flinders Pétrie en 

 a trouvé quatre grains, mêlés aux offrandes d'orge, 

 dans la nécropole de Kahoun (XII^ dynastie)*; il en a 

 découvert aussi des restes dans le cimetière gréco- 

 romain de Hawara". Cette espèce n'a pas été trouvée 

 à l'état spontané et A. de CandoUe la regarde comme 

 une simple variété de l'avoine cultivée ordinaire* ; on 

 la rencontre parfois encore aujourd'hui en Egypte 



1. Sitzungsberichle, t. XLV (an. 1862), p. 81. 



2. Sitzungsberichle, t. LIV (an. 1806), p. 42 et LV (an. 1867), 

 p. 202. 



3. Victor Loret, La Flore pharaonique, p. 21. n" 11. 



4. Kahun, Gurob and Ilairara, p. 50. 



5. Ilairara. Biahmu and Arsinoi% p. 'i9. 



6. Origine des plantes cultivées, p. 301. 



