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et un peu saillantes ont l'écorce dure, noire et lisse 

 et renferment une amande douce, blanchâtre et char- 

 nue, bonne à manger, pourvu qu'on en rejette le germe 

 intérieur qui est amer. 



Théophraste regardait le Nelumbium comme crois- 

 sant spontanément en Egypte, mais, ajoute-t-il, on 

 en sème aussi les graines ; on les entoure d'une couche 

 de limon, mêlé de paille, pour qu'elles s'enfoncent plus 

 sûrement et qu'elles ne pourrissent pas. « On peut créer 

 ainsi de véritables plantations de fèves (d'Égvpte) ; car, 

 une fois que les graines ont germé et pris racine, elles 

 ne meurent plus ». Strabon* parle d'une de ces plan- 

 tations de lotus roses, — il les appelle, comme Théo- 

 phraste, « fèves d'Egypte », — qu'on voyait, sem- 

 blable à une forêt aquatique, aux environs d'Alexandrie; 

 « elle offrait, dit-il, un aspect agréable et qui réjouissait 

 la vue. On allait dans des barques garnies de cabines 

 diner au milieu de ces Jotus et à l'ombre de leurs larges 

 feuilles ». 



1. Geogrnphka, lib. XVII, cap. 1, 15. 



