180 LES riAMES CHEZ LES EGYPTIENS. 



naire les grenades fraîches ; mais on les faisait cuire 

 aussi, et on fabriquait, dit-on, avec leur sirop épaissi, 

 une épaisse de miel. 



Les raisins, soit frais, soit séchés, entraient aussi 

 en quantité considérable dans l'alimentation des Égyp- 

 tiens. Sur les plus anciennes peintures on voit des 

 corbeilles remplies de grappes de raisin. Ces fruits 

 figurent souvent aussi parmi les offrandes funèbres'. 

 Dans le Papyrus Harris", il est fait également mention 

 de dons nombreux de raisins offerts par Rarasès III 

 aux trois grands sanctuaires pharaoniques. 



Aux fruits dont je viens de parler, récoltés de 

 temps immémorial dans la vallée du Nil, vinrent s'a- 

 jouter plus tard ceux du pommier, du mûrier, du noyer 

 et de l'amandier, arbres acclimatés successivement 

 dans l'Egypte ancienne, ainsi peut-être que le pêcher 

 et le cerisier. Le pommier avait été importé déjà, nous 

 le savons, à une époque reculée; les autres arbres 

 n'y furent sans doute transplantés, s'ils le furent tous, 

 — les noms même qu'ils portent en sont la preuve, — 

 qu'à l'époque grecque; j'incline à croire qu'on se borna 

 à importer de la Syrie ou des iles de la Grèce les 

 fruits du noisetier et du pin pignon, dont le premier 

 môme ne paraît jamais avoir été cultivé en Egypte. Y 

 importait-on aussi les fruits de la macre [Trapa na- 

 ta?is L.); les récoltait-on aux bords du Nil, où d'après 

 Pline', croissait cotte plante aquatique? Je ne saurais 

 le dire ; mais il existe un fruit de macre au Musée du 



1. Bulletin de V Institut égyptien, n° 5 (an. 188'i), p. 9 et 

 n° 6 (an. 1885), p. 260. 



2. Zeitsckrift fiir aegijptische Sprache, t. XI (an. 1873), 

 p. 67, \. 8. 



3. llistoria naluralis. lib. XXI, cap. 58. 



