LES PI^AMES DANS L'IMUSTRIE. 195 



Lorsque l'olivier eut été importé en Egypte, il servit, 

 malgré sa rareté relative, à faire une huile qui fut bien 

 vite appréciée. 



Plus importante encore peut-être fut la fabrication 

 de l'huile fournie par l'arbre baq, et plus ancienne aussi, 

 car il en est fait mention dans les documents de l'é- 

 poque la plus reculée. Cette huile estimée était extraite 

 des fruits du Moringa — les noix de ben; — elle por- 

 tait le nom de baqi\ On en distinguait deux espèces, 

 le bàqi rouge et le baqi vert, ce qui concorde avec ce 

 que Pline dit de l'huile du myrobalaii' , laquelle, 

 d'après lui, était rouge en Egypte, verte en Arabie. 



Non moins recherchée paraît avoir été l'huile de car- 

 thame; on cultivait surtout cette composée, dit Pline ^, 

 pour l'huile qu'on retirait de ses graines. Suivant 

 Dioscoride', on la préparait en les écrasant, après les 

 avoir préalablement lavées. On procédait, sans doute, 

 de même pour obtenir l'huile d'ortie ou cnédine, celle 

 de chortine et l'huile de radis. 



Outre l'huile, on demandait au règne végétal le tanin 

 usité, comme aujourd'hui, pour la préparation des 

 peaux, la gomme et les résines d'un emploi si fréquent, 

 enfin les matières colorantes. La gomme était produite 

 par diverses espèces d'acacias ^ en particulier par celui 

 du Nil; on se bornait le plus souvent à la recueillir 

 sur le tronc de l'arbre ; mais pour que la récolte fût 

 plus abondante on y pratiquait une incision ^ Les 



1. Victor Loret, Recherches sur quelques plantes, II. {Recueil 

 de travaux, t. VII.) 



2. Ilislnria nalurolis, lib. XII, cap. 46. 



3. Historia nalxiralis, lib. XXI, cap. 53. 

 'i. De maleria )ueilica, lib. I, cap. 44. 



5. Pline, Historia naturalis, lib. XXIV, cap. 



6. Théophraste, Uisloria plantaruin, lib. IV, cap. 2, 8. 



