3i8 LES PLANTES CHEZ LES SÉMITES. 



Olivier a découvert aussi aux environs d'Anah, non 

 loin de l'Euphrate, « dans une sorte de ravin », le blé, 

 l'orge et Tépeautre, qu'il avait déjà vus, dit-il', plu- 

 sieurs fois en Mésopotamie. Il semble d'après cela 

 qu'il considérait ces céréales comme indigènes dans 

 cette contrée. 



On n'a rencontré nulle part ailleurs le froment à 

 l'état supposé spontané ; mais l'orge à deux rangs a 

 été trouvé aux environs de la mer Caspienne entre 

 Lenkoran et Bakou et dans le désert de Shirvan, ainsi 

 qu'auprès du Sinaï et dans l'Arabie Pétrée^ ; toutefois 

 on n'a point rencontré à l'état sauvage l'orge à quatre 

 et à six rangs; ces formes pourraient bien dès lors n'être 

 que des variétés de l'orge à deux rangs, produites par 

 la culture à une époque très reculée, car on a trouvé 

 des débris de la première dans des tombes égyptiennes 

 de la XIP dynastie et dans les palaflttes de la Suisse. 



Pays d'origine du froment et de l'orge, l'Asie anté- 

 rieure l'est aussi de plusieurs des légumineuses ali- 

 mentaires ; on a trouvé sur divers points de l'Anatolie 

 une forme voisine de la lentille cultivée ^ 11 est pro- 

 bable que le petit pois, ainsi que la fève, sont éga- 

 lement originaires de cette contrée, encore qu'on ne 

 les y ait rencontrés nulle part à l'état spontané; 

 ils ont au moins dii y être cultivés dès une haute 

 antiquité, puisqu'on a trouvé des petits pois et des 

 fèves dans les fouilles d'Hissarlick en Troade \ 



1. Voi/nye dans Vempire olhoman, etc., t. III, p. 360. 



2. A (le Candolle, Origine des plantes cullivérs, p. 295. 



3. Cf plus haut, p. 56. 



4. L. Wittmack, [Insère jelzige Kennlniss vorgeschichilicher 

 Samen. (Berirhle der deulschcn botanisclwn Geselhchafl, t. IV 

 (an. 1886), XXXIM.) 



