L'AGRICUF.TURK DANS LA SYRIE. 387 



lations primitives tirèrent du sol ; mais les tribus 

 cananéennes et amorrbéennes, qui les asservirent ou 

 les remplacèrent, le cultivèrent avec le plus grand 

 soin. 



Si l'on admet avec HommeP, que les Héroushà, 

 contre lesquels Ouna, général de Pépi, pharaon de la 

 VI* dynastie, fit la guerre et dont il se vante d'avoir 

 coupé les figuiers et les vignes, habitaient le sud de 

 la Palestine, on voit que ces arbres à fruit auraient 

 été cultivés dans cette contrée trois mille ans et plus 

 avant notre ère, ce qui n'aurait d'ailleurs rien qui 

 doive surprendre. Ils l'y étaient certainement du moins 

 aux xxif et xxiii" siècles. A cette époque, le fugitif 

 égyptien Sinouhit parle dos vignes et des figuiers qu'il 

 avait vus en Kadouma — le pays d'Edom. — « Le vin 

 y est en plus grande quantité que l'eau, dit-il'; nom- 

 breux y sont les fruits de moringa et toutes les pro- 

 ductions des arbres ; on y a de l'orge et du froment en 

 abondance. » 



Quand un peuple, qui habitait à la limite du désert, 

 s'adonnait ainsi déjà à l'agriculture, on doit penser que 

 les tribus qui occupaient les plaines et les vallées fer- 

 tiles du pays de Canaan s'y livraient bien plus encore. 

 Le Deutéronome '' représente cette contrée comme une 

 terre de blé — khittah — et d'orge — çeorah. — La 

 culture de ces deux céréales y devait remonter à la 

 plus haute antiquité. Celle de l'épeautre — koiissemeth 

 — et du millet — doh/ian — y est peut-être moins 



1. Die semitischen Vôlker tind Sprachen. Leipzig, I88;{. in-8. 

 p. 105. — Maspero, Ilisloire aitcie/nif, t. I, p. 420. 



2. Maspero, Histoire ancienne, t. I, p. 471. M. Maspero a tra- 

 duit par olives, au lieu de noix de moringa. 



3. Cap. V. verset 8. 



