390 LES PLANTES CHEZ LES SEMITES. 



poireau — khatsir, — les pastèques — abattikhim, — 

 ainsi que les concombres ou melons chate — kisshouim, 

 — durent être l'objet d'une culture assidue en Judée, 

 comme en Egypte, mais les anciens textes ne nous en 

 font pas connaître la nature et l'importance ; ils ne 

 nous apprennent rien non plus de celle des lentilles, 

 des fèves et des autres légumes. Les Hébreux connais- 

 saient dès longtemps la coriandre, à laquelle font allu- 

 sion l'Exode et le livre des Nombres * ; ils durent cultiver 

 de bonne heure ce condiment, ainsi que l'aneth, la 

 menthe et la rue, dont on voit les Pharisiens payer la 

 dîme, avec celle des autres plantes de leurs jardins". 

 Il est probable que les plantes fourragères ne furent 

 pas plus inconnues aux habitants de la Syrie qu'elles 

 ne l'étaient aux Égyptiens et probablement aux habi- 

 tants de la Mésopotamie ; mais nous ne connaissons 

 rien de leur culture. Nous ne savons rien non plus 

 de celle du roseau, qui, s'il croît à l'état spontané 

 en Syrie % devait y être cultivé aussi. Nous ne sommes 

 pas mieux renseignés au sujet du papyrus — gome, — 

 qui y fut probablement importé, mais qui aussi s'accli- 

 mata sur les bords marécageux des lacs de Tibériade 

 et de Mérom, auprès de Jaffa et sur les rives du Nahr- 

 el-Aoudja, où on le trouve encore aujourd'hui\ 



Les arbres à fruits furent dès longtemps cultivés 



1. Cap. XVI, vers. 31. — Cap. xi, vers. 7. 



2. Mathias, cap. xxiii, vers. 23. — Lucas, cap. m, vers. 

 42. 



3. Doissier, Flora, t. V, p. 564. 

 'i. Boissier, Flora, t. V, p. 375. 



