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F. Roncali 



Dai risultati dell' analisi si può conchiudere che il tannino 

 contenuto nella galla del Pemphigus cornicularìus è un derivato 

 della pirocatechina ; anche in questa galla il tannino si trova in 

 combinazione con delle sostanze che hanno comportamento analogo 

 alle sostanze pectiche. 



Riguardo alle modificazioni che subisce la galla colla matura- 

 zione protratta , risulta dai dati analitici una diminuzione nella 

 percentuale della resina, rilevante sopratutto nella porzione bollente 

 sotto 250°C, un aumento assai sensibile nella quantità di sostanze 

 azotate, zucchero glucosidico e cellulosa, invece la quantità di tan- 

 nino si conserva pressoché uguale nei due stadii della galla. 



È probabile che una composizione chimica analoga a quella 

 da me accertata per il Pemphigus cornicularins debba riscontrarsi 

 anche nelle altre galle della P. terebinth us prodotte da Afidi 

 affini, come ad es. il P. utricular in s , follicularius , semilunaritis 

 e lidits. 



Laboratorio di Chimica Agraria 



della R. Scuola Enologica, Avellino. 



