Hühner. 369 
In der Stärke ihrer Fußmuskeln und Sehnen liegt für alle Hühner die 
Befähigung zu einem raſchen und nöthigen Falls lange anhaltenden, ſchritt— 
weiſen Gange. *) Kein hühnerartiger Vogel badet ſich im Waſſer. Indeß 
reicht ihr vielfaches Umherbewegen zwiſchen thauigen Pflanzen hin, ihr Ge— 
fieder ſtets unbemerkt von wirklichem Schmutze zu reinigen. Dagegen wälzen 
ſie ſich bei trockenem Wetter gern in friſch aufgekratzter, ſtaubiger Erde, welche 
ſie durch Reiben und Rütteln mit den Flügeln zwiſchen das Gefieder hinein— 
ſchieben, und dann heftig wieder abſchütteln: wie es ſcheint, um ſich abzu— 
kühlen; noch mehr jedoch offenbar zu dem Zwecke, um ſich von einem Theile 
jener kleinen Schmarotzerinſekten zu befreien, welche ſie nicht ſelten in Menge 
plagen. 
Bei Weitem die meiſten Hühner ſind für gewöhnlich auf gemiſchte Nah— 
rung angewieſen. Keine Art kann in der Jugend Inſekten, Larven und Wür— 
mer entbehren; und faſt alle ziehen dieſelben, ſo lange ſie ſich ihnen darbie— 
ten, der Pflanzenkoſt vor. Zu letzterer gehören nicht bloß allerlei Körner, 
beſonders mehlige, ſondern auch mancherlei weiches und zartes Grün: als 
junge Blätter, ſaftige Schößlinge und weiche, erſt keimende Pflänzchen ꝛc.; 
ferner Beeren und fleiſchige Früchte, deren Kerne ſie allerdings häufig mit— 
verzehren. Im Ganzen, und die thieriſche Nahrung abgerechnet, betrachtet 
man die Hühner mit Recht unter den Vögeln als Das, was unter den Säu— 
gethieren die Hufthiere und namentlich die Wiederkäuer waren. Denn alle 
Nahrung wird bei ihnen zuerſt längere Zeit in dem großen Kropfe erweicht, 
bevor fie in den äußerſt musfulöfen, ſehr dickwändigen, mit einer beſonders 
ſtarken und zähen inneren (Horn-) Haut ausgekleideten Magen hinabgleitet. 
Die außerordentliche Kraft des letzteren zum Zerreiben aller Speiſen wird 
noch durch die Mitwirkung vieler groben Sandkörner, oder kleiner Steinchen 
unterſtützt, welche dieſe Vögel (ebenſo, wie alle von Körnern lebende Sing— 
vögel, die Tauben und alle Pflanzenfreſſer der noch folgenden Ordnungen) 
zu dieſem Behufe inftinetmäßig verſchlucken und verſchlucken müſſen, wenn fie 
geſund bleiben ſollen. *) Große Blinddärme befördern bei ihnen, wie bei 
faſt allen pflanzenfreſſenden Geſchöpfen, die weitere Thätigkeit im hinteren 
Theile des Nahrungskanales. Nächſt den Raubvögeln ſind die Hühner die 
einzigen, welche ſich in gewiſſem Grade, wiewohl auf andere Weiſe, der Füße 
*) Ueberhaupt bleibt das Schreiten, ſchon von den Tauben an, die allgemein 
gültige Regel für die geſammte noch kommende Vogelwelt: mit Abrechnung mans 
cher Schwimmvögel, welche überhaupt gar nicht gehen können. 
**) Beides zuſammen bewirkt, daß z. B. kleine Münzen, welche man größeren Hühner: 
vögeln eingeſtopft hatte, binnen nicht langer Zeit beim Oeffnen ihres Magens völlig glatt 
gerieben und dünner geworden waren. Sogar kleine, mit Koͤrnern gefüllte Blechröhren er— 
ſchienen dann mehr oder weniger zuſammengedrückt und gebogen: wahrend die in ihnen be— 
findlichen Körner, als jener reibenden Thätigkeit entzogen, noch unverletzt waren. Dieſe 
Verſuche haben bewieſen: daß hier die auflöſende Wirkung des Magenſaftes zur Verdauung 
nur wenig beiträgt, alſo die mechaniſche Kraft des Magens faſt Alles thut; während bei 
Inſektenfreſſern beide Wirkungsarten häufig einander gleichſtehen, und bei eigentlichen Fleiſch— 
freſſern der Magenſaft faſt Alles thut. 
Gloger, allgem. Naturgeſchichte. 24 
